電壓力鍋是現(xiàn)在很多家庭都會(huì)用的一種烹飪鍋具，它結(jié)合了傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的功能，既可以用來煮飯，還可以加壓制作各種湯類、肉類食物。因?yàn)檫@種鍋在烹飪的時(shí)候鍋內(nèi)氣壓會(huì)非常高，所以比較容易出現(xiàn)諸如外部氣壓不一致等原因，導(dǎo)致鍋蓋吸住打不開的情況。這個(gè)時(shí)候我們可以試試這些方法。
您可以順時(shí)針旋轉(zhuǎn)電壓力鍋以旋轉(zhuǎn)蓋子。如果鍋蓋移動(dòng)，則說明鍋內(nèi)沒有氣壓，即止回閥沒有回位。解決辦法是找一個(gè)硬物（如筷子）按一下停止。閥門，提示止回閥返回，蓋子可以打開。
電壓力鍋利用燃?xì)庠韺?duì)食物加熱更全面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。如果電壓力鍋里有很多氣體，蓋子就不容易打開。這時(shí)可以解決自然冷卻和風(fēng)冷。這不是最后的手段。一般不需要解除壓力來釋放壓力。
目前的電壓力鍋都有開合蓋的安全保護(hù)?？赏ㄟ^浮子閥和鎖蓋裝置，確保在蓋未到位時(shí)鍋蓋和鍋體不能加壓。在這種情況下，只有卸壓后浮球閥下降后才能打開蓋子。
電壓力鍋不能開機(jī)。也可能是因?yàn)樯w子里面的東西太多，也就是一些食物殘?jiān)蛘哂椭?，?yán)重影響了正常使用。這時(shí)就需要及時(shí)、頻繁地清理鍋蓋內(nèi)的異物。
確定鍋內(nèi)無壓力后，先將鍋蓋沿關(guān)閉方向用力合上，然后用筷子頭將鍋蓋上的“開蓋鎖緊閥”用力壓下，再將其朝打開方向轉(zhuǎn)動(dòng)到打開位置以將其打開。
如果它卡住了，你可以用冷水弄濕抹布并蓋在蓋子上。同時(shí)，拆下壓力閥。 傳統(tǒng)的高壓鍋可以直接在水龍頭下淋冷水，但電壓力鍋一般不能直接淋冷水。如果鍋內(nèi)不是湯、粥等流質(zhì)食品，可以將限壓泄氣閥調(diào)到開啟位置，快速釋放壓力。 放完氣體后浮子鎖自然落下，直接打開即可。
1、加熱過程中不要開鍋蓋，以免食物爆出燙傷。沒確認(rèn)冷卻前，不要拆下重錘或調(diào)壓裝置，以免食物噴出傷人。要等自然冷卻或強(qiáng)制冷卻后開蓋。
2、選擇品牌、廠家、說明書、質(zhì)量合格的產(chǎn)品。不要只以便宜的價(jià)格購(gòu)買假冒商品。首次使用必須閱讀說明，并務(wù)必按照說明進(jìn)行操作。
3、使用時(shí)先檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下孔是否被米粒或其他食物殘?jiān)氯?。如果在使用過程中被食物堵塞，鍋體應(yīng)強(qiáng)制冷卻并清潔通風(fēng)口，然后再繼續(xù)使用，否則在使用過程中食物會(huì)噴出并燙傷人。還要檢查橡膠密封墊是否老化。因?yàn)橄鹉z密封圈使用一段時(shí)間后會(huì)老化。老化的橡膠圈容易造成壓力鍋漏氣，需要及時(shí)更新。
4.、烹飪食物前必須將鍋蓋重疊到位，否則會(huì)造成鍋蓋飛出的事故。
5、不要擅自加壓，鍋內(nèi)壓力有嚴(yán)格的技術(shù)參數(shù)。另外，在使用過程中，如果鍋體上的易熔金屬片（塞子）脫落，絕對(duì)不能用其他金屬物件更換，應(yīng)更換同一個(gè)新的。
6、放入食材時(shí)，容量不要超過鍋內(nèi)容積的4/5，如豆類等容易膨脹的，不要超過鍋內(nèi)容積的2/3。
壓力電飯鍋煮好粥之后打不開為什么 http://noamd.com/life/46581.html
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