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粽子的種類比較多,真空粽子就是其中一種,它保存比較方便,保鮮時間比較長,很多人都會經(jīng)常買真空粽子吃。真空粽子一般都是兩個裝在一起的,如果吃了一個,剩下的一個可以放冰箱密封保存隔天再吃的。
建議放冷藏室保存,隔天再吃。
吃不完的真空熟粽子,一般建議置于冰箱冷藏保存即可。熟粽子冷凍后會導致其口感變差,其實不止如此,冷凍后的熟粽子,其營養(yǎng)價值也可能會降低。
粽子放冰箱保存也不要直接把粽子放冰箱,我們需要將粽子分裝到保鮮袋里,然后再放到冰箱冷凍保存。這樣可以防止串味,還能保證粽子的新鮮度。
但其實,最好的方法是粽子吃多少買多少,這樣不會浪費,并且還可以吃到新鮮美味的粽子,是一種比較好的方法。
沒變質(zhì)還能吃。
真空包裝的粽子可以保存15~30天,如果放到冰箱里冷藏保存,可以保存半年的時間,如果真空包裝的粽子拆開后,散發(fā)出異味時,代表著粽子變質(zhì)了,這時不能吃真空包裝的粽子,可能會出現(xiàn)腹痛腹瀉、頭暈目眩、渾身無力等中毒現(xiàn)象。
粽子是由糯米制作出來的,里面可以包各種各樣的餡,若是真空包裝保存粽子,普通的粽子大概可以保存30天,如果里面包著鮮肉等粽子餡,那么只能保存15天的時間,不要將真空包裝的粽子放在陽光下很容易變質(zhì)。
如果將真空包裝的粽子放到冰箱里冷藏,將溫度控制在5℃左右,這樣可以將粽子保存半年左右,半年后真空包裝的粽子就會逐漸變質(zhì),如果打開包裝,粽子有異味時,千萬不要食用,容易給健康造成危害。
如果真空包裝出現(xiàn)漏氣的情況,里面的粽子也是不能吃的,可能會產(chǎn)生有毒的物質(zhì),食用后會出現(xiàn)腹痛腹瀉、頭暈目眩、渾身無力等中毒現(xiàn)象,平時最好食用新鮮的粽子,不僅口感好,營養(yǎng)價值也高。
1、心血管病患者
肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多,屬油膩食品,患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影響血液循環(huán),加重心臟負擔和缺血程度,誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
2、老人和兒童
粽子黏性大,老人和兒童如果吃得多了,極易造成消化不良,以及由此產(chǎn)生的胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
3、胃腸道病患者
糯米性溫滯氣,含植物纖維既多又長,吃多了會加重胃腸負擔?;嘉覆〖笆改c潰瘍病的人若貪吃粽子,很有可能造成潰瘍穿孔、出血,使病情加重。
4、糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等,吃時通常還要加糖攪拌,如果不加節(jié)制,就會損害胰島功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出現(xiàn)昏迷、中毒癥狀。
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