奶棗是很不錯的一種零食小吃，它主要是用紅棗、堅果以及棉花糖制作而成，味道香甜可口，很多人都喜歡吃，尤其是小孩子和女性朋友們。有些人會自己在家做奶棗，那么奶棗里面的棗是脆的嗎？下面讓我們具體來看看吧！
奶棗里面的紅棗用一般的大棗就可以了，不過也可以用脆棗，不要看個人喜好，具體做法如下：
使用的材料：
脆棗36個、36克黃油、棉花糖90g、30克奶粉、奶粉（最后一層用奶棗包裹）5g
步驟：
1、巴旦木，我剝了幾個皮，選了一個小一點的放在脆棗里。
2、我買的是去核脆棗，原來中間的洞太小了我找了個工具把它弄大了結(jié)果壞了，巴旦木還是放不進去。你能告訴我什么？所以我做了一個沒有巴丹木的版本。
3、不粘鍋入黃油，低熱量融化
4、融化黃油，加入棉花糖。攪拌并融化棉花糖！
5、攪拌融化，當棉花糖幾乎完全融化時，就像圖中所示，添加奶粉
6、關(guān)了火，把奶粉攪拌到看不見為止。
7、倒入脆棗，攪拌脆奶棗
8、這時，戴上手套，趁熱把紅棗牛奶一拉下，搓圓。一定是趁熱。天氣冷的時候不容易擦。
9、最后，包上一層奶粉，防止粘連。
10、美味脆奶棗準備好了！！
美味又營養(yǎng)。
奶棗最外層是一點濕奶粉，中間是嚼勁十足的紅棗，最里面是硬巴旦木。味道很有層次感，咬它的感覺有點像咬軟糖。奶粉外層只有淡淡的奶味，沒有加糖。整體搭配非常和諧。不會很甜蜜也不會讓人上癮。
可以在室溫下儲存在陰涼的地方。
牛奶棗可以存放在陰涼干燥的柜子里。如果家里有玻璃罐、鐵罐和奶粉罐，也可以用來盛放奶棗。這種密封性能好，能隔離空氣、水分、細菌等，能較長時間保存乳棗。
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