粽子帶葉子能用微波爐加熱嗎

粽子是端午節(jié)比較受歡迎的一種傳統(tǒng)美食，它的吃法比較多，很多人都會(huì)在家煮粽子吃。粽子要吃熱的，冷了之后要重新加熱吃，可以直接帶葉子放微波爐加熱，但是最好用水將粽葉打濕一下比較好。

粽子帶葉子能用微波爐加熱嗎

可以。

微波爐加熱粽子可以帶葉子，也可以不帶葉子，影響不大。將粽子的外包裝拆開(kāi)后，放在裝有開(kāi)水的可熱容器中，放入微波爐。開(kāi)高火加熱5分鐘后取出，將粽葉取下再進(jìn)行食用即可。

微波爐可以快速將粽子熱透，將粽子放在微波爐里面加熱5分鐘后粽子就會(huì)徹底的熱透，熱的時(shí)間少粽子熱不透，會(huì)出現(xiàn)外面燙、里面冰涼的情況，熱得過(guò)久粽子會(huì)煮爛，口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不好。

怎樣讓粽子軟糯

1、糯米提前浸泡

糯米不易煮熟，在包粽子前幾個(gè)小時(shí)將糯米淘洗干凈，然后放在清水中進(jìn)行浸泡，期間可以換一次水，讓糯米的細(xì)胞都充滿水分，變得飽滿起來(lái)，之后煮起來(lái)煮熟的時(shí)間會(huì)縮短一些，口感也會(huì)更軟糯。

2、出鍋前燜一個(gè)小時(shí)

出鍋前捏一捏粽子，確認(rèn)煮熟后可以繼續(xù)蓋上蓋子，開(kāi)小火燜一個(gè)小時(shí)，這樣煮出來(lái)的粽子，粽香更為明顯，口感也更加軟糯。

煮粽子的正確做法

食材：

糯米，粽葉，紅棗，食鹽，食用堿，清水

步驟：

1、糯米淘洗干凈后放到清水中浸泡1—2個(gè)小時(shí)，粽子葉也要先清洗，如果是干制的粽葉還要先用清水浸泡一夜，使其吸飽水分，而后再放入開(kāi)水鍋，加入少許食鹽，煮5分鐘左右，關(guān)火后再浸泡10分鐘，撈出來(lái)后沖洗干凈即可以使用。

2、取粽葉卷好，放入適量的糯米，喜歡的可以放入放入幾顆紅棗和葡萄干，再蓋上糯米鋪好，包好后用細(xì)線扎緊待用。

3、把粽子碼放入鍋內(nèi)，加入少許食鹽和食用堿，再倒入清水沒(méi)過(guò)粽子5到10厘米，再放上一個(gè)篦子，在篦子上放一大碗水壓住，開(kāi)大火燒開(kāi)煮40分鐘，再轉(zhuǎn)為小火煮1個(gè)小時(shí)左右既可以關(guān)火，加蓋繼續(xù)燜至1至2個(gè)小時(shí)即可出鍋。