螃蟹是秋季比較受歡迎的一種美食,它的吃法比較多,大多數(shù)人都會(huì)蒸著吃,除了蒸著吃,還可以用空氣炸鍋烤著吃,這樣烤出來的味道鮮香可口,肉質(zhì)比較q彈,深受人們喜歡。但是一定要注意溫度和時(shí)間,不用太高溫度,而不用烤太久。
螃蟹是可以用空氣炸鍋?zhàn)龅摹?/p>
用料:
5克鹽、5片姜、3勺料酒、1只螃蟹
步驟:
1.將蟹洗凈,姜切片。
2.用錫紙包好螃蟹,防止夾手,并加入姜片、鹽、料酒,最后包好。
3.將空氣煎鍋預(yù)熱5分鐘,將蟹放入其中,蟹背朝下,在200℃下烤15分鐘,然后剝下錫紙,倒置烤5分鐘。
4.空氣煎鍋完成后,在離開鍋前放置幾分鐘。
用空氣煎鍋?zhàn)龅捏π泛芎贸?。你可以加各種香料一起吃。味道辛辣可口。味道很好。
雖然螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)豐富,但很多人也非常喜歡螃蟹。他們可能無法停止進(jìn)食,這可能導(dǎo)致攝入過量。據(jù)了解,100克蟹肉中的膽固醇含量高達(dá)267毫克,相當(dāng)于五兩脂肪肉中的膽甾醇含量。人們每天攝入的膽固醇含量不能超過300毫克,否則可能導(dǎo)致膽固醇過量。特別是現(xiàn)在很多人都有高血脂和高血壓,所以應(yīng)該盡量少吃螃蟹,永遠(yuǎn)不要為了一時(shí)的食欲而對(duì)自己的健康造成嚴(yán)重?fù)p害。
吃螃蟹有許多禁忌。在烹飪方面,你需要在吃螃蟹之前把它們徹底煮熟。避免選擇死蟹烹飪,也不要吃儲(chǔ)存時(shí)間過長(zhǎng)的熟蟹。不建議與單寧含量高的食物和其他冷食物一起食用。人們吃東西有一些禁忌,如脾胃虛寒、孕婦、高血壓、高脂血癥、痛風(fēng)等疾病患者。建議不要吃或少吃。
1.烹飪方法:由于生螃蟹含有更多的細(xì)菌、寄生蟲和污泥,需要在食用前進(jìn)行清潔,并在食用前煮熟。應(yīng)控制消耗,不建議過度消耗。有必要避免吃死螃蟹。螃蟹死后,細(xì)菌大量繁殖,分解蟹肉中的氨基酸,并產(chǎn)生有害物質(zhì)。有些人可能會(huì)出現(xiàn)胃腸不適、嘔吐、腹瀉,甚至食物中毒。此外,煮熟的螃蟹應(yīng)盡快食用。如果放置時(shí)間過長(zhǎng),它們很容易滋生細(xì)菌。也應(yīng)盡量放在低溫、干燥、通風(fēng)、陰涼的地方;
2.飲食搭配:蟹肉富含蛋白質(zhì)。如果與柿子、山楂、葡萄、石榴、黑棗等單寧含量高的食物一起食用,會(huì)與蛋白質(zhì)反應(yīng)結(jié)合形成沉淀物,容易引起消化不良、嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。而且,螃蟹是冷食,與西瓜、山竹等其他冷食一起食用時(shí),容易影響胃腸功能,引起胃痛和腹痛;
3.禁忌:螃蟹屬于海鮮,對(duì)海鮮過敏的人不宜食用。由于螃蟹屬于冷食,脾胃虛證和孕婦不宜食用過多。蟹黃富含脂肪和膽固醇,因此患有高血壓、高脂血癥、冠心病等的人應(yīng)盡量減少或避免食用。此外,由于螃蟹是高嘌呤食物,不建議高尿酸血癥患者和痛風(fēng)患者食用。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號(hào):鄂ICP備19017513號(hào)-1
注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。