菱角是夏季上市的一種食物,它的吃法比較多,可以直接生吃,也可以煮熟吃,由于菱角是在水里面生長(zhǎng)的,就會(huì)容易滋生寄生蟲,直接生吃可能會(huì)有感染寄生蟲的風(fēng)險(xiǎn),所以煮熟吃會(huì)更安全一些,一般煮五六分鐘就能殺死寄生蟲。
一般煮5-6分鐘就能被殺死了。
寄生蟲的主要成分是蛋白質(zhì),不耐高溫。一般情況下,在60-70℃下烹飪5-6分鐘即可殺死。
如果你喜歡吃脆皮的味道,那么你可以把菱角拿出來放在空中吃。但是如果你想吃軟糯的味道,你可以把菱角放在鍋里再煮10分鐘左右,這樣菱角的味道就軟糯香。
15-20分鐘左右。
菱角含有大量淀粉。通常需要15-20分鐘才能完全煮熟。這時(shí),菱角的味道會(huì)變得柔軟而糯。如果菱角不煮熟,它就會(huì)酥脆。具體時(shí)間與菱角的大小也有一定的關(guān)系。如果是稍大一點(diǎn)的菱角,也可以煮幾分鐘。
此外,在煮菱角時(shí),可以加入少量食用鹽,這不僅味道更好,而且還起到殺菌作用。
菱角可以生吃也可以煮熟吃,但一般建議煮熟吃。
菱角是菱科菱一年生草本水生植物菱的果實(shí),它嘗起來又甜又好吃,又甜又澀。它含有大量蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和多種礦物質(zhì)成分。它可以生吃。然而,由于凌嬌在水中生活很長(zhǎng)時(shí)間,它可能攜帶某些細(xì)菌和微生物。因此,出于安全考慮,最好在吃之前先煮靈角。
提示:
吃生菱角時(shí),應(yīng)注意清潔,盡量選擇良好的水環(huán)境,減少對(duì)身體有害的可能性。
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