切碎的白菜氧化變苦還能吃嗎

白菜一般切碎后保存時(shí)間會(huì)比沒(méi)切的時(shí)候要短得多，這個(gè)時(shí)候是需要放到冰箱里用保鮮膜進(jìn)行保存的，一般放一兩天還是可以繼續(xù)吃的，但如果放了好幾天氧化了變臭會(huì)發(fā)苦的話(huà)就不要再吃了。

切碎的白菜氧化變苦還能吃嗎 

剁好的白菜發(fā)苦是因?yàn)榘撞酥械哪承┰乇谎趸?，所以不能食用?/p>

對(duì)于白菜切后的苦味，其實(shí)是白菜中的一些元素與空氣結(jié)合而變苦的，建議可以把白菜在溫水中煮一會(huì)兒，然后把白菜撈起來(lái)炒一下，味道就不會(huì)苦了，反倒會(huì)更甜一點(diǎn)的喲，或者就是做成腌菜之類(lèi)的來(lái)吃。

白菜洗完切開(kāi)放了幾天還能吃不

這個(gè)應(yīng)該是沒(méi)有問(wèn)題的，因?yàn)槲覀兗依锘旧隙加羞@樣的情況，我覺(jué)得一般可以直接放在冰箱里。

天氣不那么熱的時(shí)候，我覺(jué)得放在外面是可以的，而且這種情況下，我覺(jué)得基本不會(huì)變質(zhì)，但是有時(shí)候他可能會(huì)脫水，所以這個(gè)可能味道不太好，所以我覺(jué)得 盡量放冰箱冷藏，這樣才能保鮮，整體口感不發(fā)生變化。

如果是切碎清洗干凈，我覺(jué)得還是盡量放冰箱，然后再裹上一層保鮮膜，這樣可以長(zhǎng)期保存，我覺(jué)得味道還行 像這樣什么都不會(huì)改變。 我覺(jué)得這個(gè)方法可能會(huì)更好，有時(shí)可能會(huì)有一些不同的味道。

白菜切好了放置一天還能吃嗎

可以吃，但是切了之后會(huì)造成水分大量流失，白菜會(huì)變得有褶皺，這就是水分流水造成的縮水，能吃就是口感不好，不太新鮮了，應(yīng)該是如果暫時(shí)不吃，用保鮮膜包起來(lái)，這樣不會(huì)造成白菜不新鮮不好吃的后果。