月餅是中秋節(jié)比較流行的一種傳統(tǒng)美食，它的口味比較豐富，種類多樣，最常見的有廣式月餅、蘇式月餅以及冰淇淋月餅等等，有些人會自己在家做月餅吃。做好的月餅用包裝袋保存，一般都會放脫氧劑，脫氧劑要放在月餅托的外面，包裝袋里面，大多都是在月餅托外面的下方位置。下面讓趣丁網(wǎng)給大家詳細說說看！
通常是放在月餅托外面，包裝袋里面，也就是放在月餅托外面的下面。
一般可以把月餅裝在小包裝里，這樣可以阻隔空氣，然后在月餅外面放上脫氧劑，這樣月餅就可以持續(xù)保鮮了。
月餅脫氧劑一定要放在月餅外面，不要和月餅接觸。我們可以把月餅裝在一個小包裝里，然后放在小包裝外面，這樣就可以起到保鮮的作用，就不用放里面去了。
防止月餅變質(zhì)，延長保質(zhì)期。
月餅里放脫氧劑是無害的。增氧劑作為一種新型的食品保鮮材料，有著其獨特的優(yōu)勢。脫氧劑吸收容器內(nèi)的氧氣，使容器處于厭氧狀態(tài)，食品得以保存。
脫氧劑又稱除氧劑、吸氧劑，是一種能吸收氧氣，減緩食物氧化的添加劑。是目前用于食品保鮮的新產(chǎn)品。它是一組容易與游離氧或溶解氧發(fā)生反應的化學混合物。用密封的紙袋包裝，具有一定的透氣性和強度。像干燥劑袋一樣，與食品袋中的食品一起密封包裝，可以取出。袋內(nèi)空氣中殘留的氧氣可防止食品因氧化而變色、變質(zhì)和油質(zhì)酸敗，還能抑制霉菌、需氧菌和食品害蟲的生長。
1.冰箱或冷凍
如果吃不完月餅，可以直接放入冰箱冷藏。冰箱分為冷凍區(qū)和冷藏區(qū)。如果幾天內(nèi)不吃，可以放在冰箱的冷藏區(qū)或冷藏區(qū)。如果是獨立包裝的月餅，直接放入冰箱保鮮區(qū)即可。如果是散裝的，可以把月餅裝在保鮮袋或保鮮盒里，然后放入冰箱冷藏。如果長時間不吃，如果要保存幾個月，建議直接放在冰箱的冷凍區(qū)，這樣可以保存更長時間。吃的時候可以解凍或者放進烤箱再烤一次，不用擔心味道變了。
2. 常溫保存
現(xiàn)在很多月餅都是單獨包裝的，里面會有干燥劑，吃不完也可以常溫保存。當然，也有在室溫下儲存的方法。不宜放置在潮濕或溫度變化較大的地方。它必須放置在通風和陰涼處，沒有陽光直射的地方。長時間存放不會有問題。當然，這些獨立包裝的月餅也是有保質(zhì)期的，所以盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完。
3. 真空保存
真空保鮮主要用于一些自制的手工月餅，或松散稱重的月餅。這種月餅沒有外包裝，常溫下幾天就會變質(zhì)。所以，可以買一個真空食品包裝袋，然后把月餅放進袋子里，調(diào)節(jié)里面的空氣，這樣可以存放一周左右，甚至更長時間。
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