榴蓮的吃法比較多,烤榴蓮就是其中很受歡迎的一種吃法,很多人都喜歡吃烤榴蓮,尤其是女性朋友們。烤榴蓮是有一定講究的,一般可以在表面刷一層蜂蜜或者黃油,這樣烤出來(lái)的味道會(huì)更香甜可口。
可以刷蜂蜜。
在烤榴蓮上刷蜂蜜水,不僅能使烤榴蓮更加美味,而且在燒烤過(guò)程中,蜂蜜加熱后,還能將葡萄糖和果糖留在食物表面,防止食物在燒烤過(guò)程中因高溫而被烤焦。而且,在烤肉上刷上蜂蜜后,烤好的榴蓮表面會(huì)呈鮮黃色,這會(huì)使榴蓮更加開(kāi)胃,而且蜂蜜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,即使被高溫破壞,也比普通調(diào)味品具有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
當(dāng)然,我們得準(zhǔn)備一些蜂蜜做蜜汁。市場(chǎng)上有許多種蜂蜜。最好選擇經(jīng)過(guò)多方質(zhì)量檢測(cè)的優(yōu)質(zhì)成熟蜂蜜。這種蜂蜜吃起來(lái)更舒服。另外,不同的蜂蜜甜度也不同,我們可以根據(jù)自己的口味來(lái)選擇。
可以刷黃油或蜂蜜。
烤榴蓮會(huì)使多余的水分蒸發(fā)掉,糖也會(huì)保存得很好??玖裆彆?huì)很甜,很香,甚至有牛奶的味道。味道很美,讓人想吃。
首先,榴蓮直接去殼,放入烤箱上層。把溫度調(diào)到200度℃ 大約15分鐘。烘烤至皮膚變色變棕色。當(dāng)你買(mǎi)的榴蓮不夠甜時(shí),試著在烤箱里烤一會(huì)兒。味道會(huì)更加細(xì)膩甜美。
制備材料:榴蓮一片,蜂蜜適量
步驟:
1.選擇自己喜歡的榴蓮,烹調(diào)要點(diǎn)是兩個(gè)小尖頭可以捏在一起
2.榴蓮去皮裝車(chē)
3.在榴蓮表面刷一層蜂蜜水,用錫紙包好,230℃烘烤℃ 半個(gè)小時(shí),如果你想焦一點(diǎn),錫箔就會(huì)露出來(lái)
這是半生不熟的榴蓮,但又甜又軟。榴蓮的味道很可口。如果你不喜歡它太甜,你不需要刷蜂蜜。因?yàn)橹苯涌酒饋?lái)又甜又好吃,如果你迫不及待想吃的話,可以吃未熟的榴蓮
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