煮粽子的水可以澆花嗎

粽子是用糯米加其他食材煮熟吃的，這是最常見的一種做法。粽子煮熟之后剩下的水不要倒掉了，可以用來澆花，它里面會含有一些微量元素，可以滋養(yǎng)植物根部，讓植物生長更茂盛。但是，煮粽子的水最好不要用來泡腳，這種是不合適的。

一、煮粽子的水可以澆花嗎

可以的，因?yàn)橹篝兆拥乃泻幸恍┪⒘吭?，對植物根系的生長有明顯的幫助，所以一般建議煮粽子時(shí)澆花。

一般來說，我們家用來煮粽子的水不會倒出來，而是用來澆花的。因?yàn)橹篝兆拥乃锖泻芏嘭S富的微量元素。這些微量元素正好對植物的根部有很好的滋補(bǔ)作用，所以很多人都會保留用來煮粽子的水，直接拿去澆花。我個(gè)人主張這樣做。

對于那些喜歡種花的人來說，也許有人會用洗米水澆花，但我們也可以用粽子水澆花。用粽子澆花，因?yàn)轸兆铀泻幸恍┪⒘吭靥己土?，這對澆花或某些植物的根系有很大幫助。

二、煮粽子的水可以泡腳嗎

這種一般不適合泡腳，煮粽子之后，粽子水里面會有一些油水或者其他物質(zhì)成分，這種不適合用來泡腳的。

一般來說，泡腳都是用水，但現(xiàn)在越來越多的人重視泡腳，喜歡在泡腳水中加入一些養(yǎng)生物質(zhì)。比如，如果腳部有細(xì)菌感染，使用鹽水足部有消毒的效果。如果身體寒冷或疲勞，使用生姜或艾草葉足有緩解疲勞的效果。對于經(jīng)常痛經(jīng)或?qū)m寒的女性朋友，可以用藏紅花泡腳，可以促進(jìn)血液循環(huán)，甚至延緩衰老?，F(xiàn)在市面上有足浴袋等產(chǎn)品。根據(jù)個(gè)人情況，可以選擇合適的有產(chǎn)品認(rèn)證的足浴袋泡腳，從而達(dá)到養(yǎng)生的效果。

三、煮粽子要注意什么

首先，粽子不能像面條一樣煮。水沸騰時(shí)，必須用冷水煮。

另外，做粽子時(shí)要加兩樣?xùn)|西。鍋內(nèi)開水后，加一匙食用鹽入鍋。粽子的皮會越來越嫩，而且不容易破損，所以粽子的餡料不會露出來。另外，加一匙食用堿，堿能加速米粒膨脹。無論糯米有多硬，遇堿水也會迅速膨脹，變得柔軟糯滑。

我們把這兩樣?xùn)|西放在水煮開后放進(jìn)去的原因是水溫高，鹽和食用堿會很快融化。如果用冷水煲，煮堿在鍋里放久了，粽子也會有堿的味道，吃起來有點(diǎn)苦。但是，如果水煮沸后迅速溶解，堿就不會被粽葉吸收，反而會越來越香、越來越甜。

另外，煮粽子時(shí)，一定要加足水。做飯時(shí)不要加水。它可以防止餃子的膨脹和收縮，也可以防止鍋里的水被燒干。餃子煮好后不要馬上把鍋拿出來。關(guān)火，蓋上蓋子，慢火煮半小時(shí)。里面的糯米會更軟更糯。