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月餅是生活中常見的一種食物,每每中秋節(jié)來臨的時候大家都會置辦一些,不過由于市面上很多售賣的月餅都不怎么樣,所以很多人紛紛自己做了月餅,而說到做月餅糖漿肯定是需要的,下面小編就和大家一起看看做月餅剩的糖漿可不可以泡水喝吧。
月餅糖漿可以泡水喝。
月餅糖漿是制作月餅時不可缺少的,由于大多數(shù)人的糖漿是由白砂糖熬制成的,所以食用的話還是安全的,不過小編覺得月餅糖漿因能存放很長的時間,所以如果做多了大家可以將其放在密封的瓶子里,擱置在冰箱里保存。
月餅剩的糖漿怎么辦是時下很所人都有的疑問,畢竟作為制作月亮的必需品,每每人們制作的時候都會多弄一些。不過意由于這種糖漿的用途很廣,所以做月餅剩的糖漿還可以做一些其他的糕點和蛋糕,或者可以做湯圓、豆包、點心之類的。
對于月餅為什么要用轉化糖漿是很多人自己DIY月餅的時候都有的疑問,一般來講大家之所以用到糖漿主要是月餅糖漿的質量會直接影響月餅的質量,糖的選擇要選用結晶均勻、顆粒大小一致、內部無雜質的粗粒砂糖,而且必須是蔗糖哦,做糖漿還需要加入檸檬酸和鹽,檸檬酸可以促進糖的轉化,去市場買點粗砂糖就可以了,買菜順手就買了。
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