瘦肉精這個(gè)東西我們都不是第一次聽,像豬肉、羊肉里面是最容易添加這個(gè)成分的,因?yàn)檫@個(gè)成分是可以增加豬羊的瘦肉率,這樣市場(chǎng)上會(huì)更好售賣一些。但是瘦肉精通常是一種用來(lái)平喘的藥物,在肉里面都是多倍添加的,對(duì)于無(wú)病或者過(guò)量食用的情況,對(duì)身體的危害是非常大的。那么吃了瘦肉精羊肉會(huì)有什么反應(yīng)呢?該怎么辦呢?
瘦肉精的肉質(zhì)對(duì)身體有多種傷害的癥狀,通常癥狀表現(xiàn)為疲勞,頭暈,頭痛等各種身體表現(xiàn),還有一些是異常的實(shí)驗(yàn)室化驗(yàn)值,例如血液常規(guī),例如肝腎功能等,各不相同。偶爾吃含有瘦肉精殘留物的豬羊肉會(huì)引起諸如心慌,肌肉震顫,頭痛和臉紅的癥狀。 幾個(gè)小時(shí)后,正常代謝完就會(huì)逐漸恢復(fù)平靜。
如果吃的量少,偶爾吃一次的話,正常代謝掉就沒(méi)有什么大的問(wèn)題,可以多喝水、多運(yùn)動(dòng)促進(jìn)排出毒素。如果吃的比較多,建議急送醫(yī)院治療,由醫(yī)生決定是否洗胃,輸液等。
“瘦肉精”雖然是平喘類藥物,但也具有劇毒,少量吃沒(méi)有什么反應(yīng),但食用使用過(guò)多或無(wú)病用藥可能會(huì)引起諸如心慌,發(fā)抖,頭痛,惡心和嘔吐等不良反應(yīng)。特別是對(duì)于患有高血壓,心臟病,甲狀腺功能亢進(jìn)和前列腺腫大的患者,風(fēng)險(xiǎn)更大。長(zhǎng)期使用可能會(huì)導(dǎo)致染色體畸變并誘發(fā)惡性腫瘤。
1.瘦肉精與糖皮質(zhì)激素聯(lián)合使用可引起血鉀過(guò)低,導(dǎo)致心律不齊。
2.反復(fù)服用瘦肉精會(huì)產(chǎn)生耐受性,削弱支氣管擴(kuò)張的作用并縮短療程。 盡管瘦肉精的殘留毒性很小,但美國(guó)食品和藥物管理局的研究表明,使用擬交感神經(jīng)藥或?qū)η八庍^(guò)敏的人,對(duì)瘦肉精的反應(yīng)比正常健康人嚴(yán)重。
3.急性中毒有心悸,面部、頸部及四肢肌肉震顫,手抖甚至無(wú)法站立,頭暈,疲勞發(fā)力等癥狀,原發(fā)性心律不齊的患者更容易產(chǎn)生不良反應(yīng),心動(dòng)過(guò)速,室性早搏和心電圖ST段壓低與T波倒置。
瘦肉精即鹽酸克侖特羅,其口服限量每天可能為30微克。如果是兒童或相對(duì)較瘦的人,對(duì)鹽酸克侖特羅的耐受性會(huì)更低。在相關(guān)報(bào)道中,羔羊中添加鹽酸鹽酸克侖特羅的含量可高達(dá)每公斤12微克。尤其羊還是反芻動(dòng)物,與豬相比,藥物在體內(nèi)的代謝更慢。因此,在羊身上使用鹽酸克侖特羅對(duì)消費(fèi)者而言風(fēng)險(xiǎn)更大。就可食用部分而言,肝臟,腎臟和肺部的新陳代謝將變慢。如果吃了內(nèi)臟,風(fēng)險(xiǎn)更大。
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