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香椿腌成咸菜后怎么吃

時(shí)間:2021-03-02 14:23:03 來(lái)源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

香椿是比較熱門(mén)的一種春季蔬菜,它的吃法比較多,有些人會(huì)將香椿腌制食用,這樣做出來(lái)的口感也很不錯(cuò),保存時(shí)間也比較久。那么腌好的香椿怎么做比較好吃呢?下面讓我們具體來(lái)看看吧!

香椿腌成咸菜后怎么吃1

一、香椿腌成咸菜后怎么吃

1、吃香椿泡菜最簡(jiǎn)單的方法就是用開(kāi)水浸泡,切碎后直接吃。這絕對(duì)是粥的好產(chǎn)品。

2、你也可以把腌制好的香椿泡在水里,然后和豆腐一起煮。這種吃法也很好吃。

3、香椿腌制后,可以先用清水浸泡,然后取出香椿,將水晾干,再將水排干,再將鍋中無(wú)油煮沸,再倒入香椿中煎炸。

水干后,打雞蛋,然后加入調(diào)味料,直到雞蛋熟。這是一個(gè)非常好的香椿炒蛋,非常好吃。

香椿腌成咸菜后怎么吃2

二、香椿腌成咸菜后怎么涼拌

1、拌著吃好

腌制的香椿芽可以直接與食物混合。將腌制好的香椿芽切成塊,放入碗中,加入少量香椿油調(diào)味,即可直接食用。另外,切碎的香椿芽可以和豆腐拌在一起,做成香椿牙拌豆腐。用香椿芽拌豆腐時(shí),香椿與豆腐應(yīng)按1∶2的比例拌制。用這種方法制作的涼菜,既有香椿的香味,又有豆腐的新鮮感。

2、炒著吃

你可以把腌制好的香椿芽切成塊,放到碗里,然后往碗里敲幾個(gè)雞蛋,用筷子攪拌均勻,放在一邊,鍋里放油,加熱,倒入蛋液和香椿芽,用大火翻炒,等雞蛋和香椿芽都成塊狀時(shí),就可以吃了從鍋里出來(lái),美味好看的香椿芽炒雞蛋就做好了。

3、炸著吃

大多數(shù)人在腌制芽苗菜時(shí)會(huì)把整個(gè)芽苗菜一起腌制。腌制后,他們可以將其炸成香椿魚(yú)食用。香椿魚(yú)很容易做,只需在適量面粉中加入兩個(gè)雞蛋,然后加水做成糊狀,將香椿芽蘸在里面,然后在油鍋里煎。

香椿腌成咸菜后怎么吃3

三、香椿和什么一起吃好

1、香椿+雞蛋

能潤(rùn)滑皮膚,促進(jìn)大腦發(fā)育,有效保護(hù)肝臟,增強(qiáng)肝臟解毒能力,有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。

2、香椿+糯米

能補(bǔ)虛、補(bǔ)血、益氣、健脾,增進(jìn)食欲,治療惡心、腹瀉、氣虛、氣短、乏力等癥狀,有效緩解尿頻。

3、香椿+豆干

能有效預(yù)防骨質(zhì)疏松、乳腺癌,還能預(yù)防心腦血管疾病,抗血栓,能促進(jìn)大腦的生長(zhǎng)發(fā)育。

4、香椿+土豆

能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),并能促進(jìn)胃蠕動(dòng),有利于排便,還能促進(jìn)水分消腫、減肥、美容護(hù)膚。

5、香椿+大豆

能延緩衰老,防止血管硬化,并能增強(qiáng)大腦活力,促進(jìn)大腦生長(zhǎng)發(fā)育,還能有效降低血糖和血脂,并有一定的美容作用,對(duì)癌癥有一定的防治作用??梢栽鰪?qiáng)身體的免疫力。

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