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螃蟹蒸多久才能殺死寄生蟲

時間:2020-11-02 15:30:20 來源:趣丁網(wǎng) 作者:小楓子

每逢九十月份,那是最流行吃螃蟹的日子,而且螃蟹的吃法也是特別多的。比如清蒸、紅燒,還有一些人最愛吃的醉蟹,可以說是吃的有滋有味的。不過螃蟹畢竟生活在水域里,除了會有泥沙之外,還要注意寄生蟲的問題。少量的吃當(dāng)然沒什么了,但如果是非常喜歡的話,那么螃蟹一定要做熟了吃。那么螃蟹蒸多久可以殺蟲呢?

螃蟹蒸多久才能殺死寄生蟲1

螃蟹蒸多久才能殺死寄生蟲

蒸螃蟹建議在水煮開鍋后再繼續(xù)煮5-10分鐘即可,這時候已經(jīng)完全熟透了,是可以殺死螃蟹體內(nèi)的寄生蟲的。

選擇螃蟹時,請勿選擇太大的螃蟹,蒸時可能不方便。蒸時首先將螃蟹放入冷水鍋中。 如果選擇普通鍋,通常需要蒸20至30分鐘;如果是高壓鍋,則只需5至8分鐘。 但這也取決于螃蟹的大小,如果螃蟹很大,就要多蒸一會兒。

螃蟹蒸多久才能殺死寄生蟲2

蒸螃蟹大火蒸還是小火蒸

蒸螃蟹用大火好,可以大火煮開后,關(guān)小火再蒸煮十分鐘左右,徹底蒸熟。建議不要在烹飪過程中打開鍋蓋,要一次性將其全部蒸熟,否則會影響螃蟹的味道。

蒸螃蟹時,可以撒些鹽,使其更美味,使蒸好的螃蟹口感最好,最新鮮。 當(dāng)然,鹽不要太多,否則會蓋掉螃蟹的鮮味。

螃蟹蒸多久才能殺死寄生蟲3

怎么洗螃蟹

1.首先準(zhǔn)備半盆水和一把舊牙刷。

2.放入待清潔的螃蟹,不要擔(dān)心螃蟹會跑來跑去,它會掉入水中。有些螃蟹會用光,只是捉住它或?qū)⑵溱s入水中,過一會兒就會變得安靜。浸泡約十分鐘以洗凈。

3.抓住螃蟹的兩側(cè),并用牙刷大力清潔背部,腹部和口腔。然后清潔螃蟹的側(cè)面,腳和鉗子的根部。

4.這是最關(guān)鍵的步驟,比較考驗?zāi)懥?。抓住雙鉗(用牙刷柄從下到上撿起雙鉗的接頭,用螃蟹的拇指和食指抓住鉗子根部的蟹爪。一些兇猛的螃蟹可以先向下按幾次鉗或敲打幾次)打開腹蓋,從中間往里擠壓糞便。

5.清潔蟹腹部的污垢和蟹爪,以便清潔蟹。

6.洗凈后,將洗凈的螃蟹放入裝有半鍋清水的鍋中(如果不放水,螃蟹會四處跑動),加滿凈水并浸泡約十分鐘,然后漂洗,目的是清潔洗螃蟹時帶進去的臟水。

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