茶葉有沒(méi)有假茶葉 春茶怎么看真假

茶葉泡茶喝，不僅有獨(dú)特的香味，還有一定的保健作用。茶葉也有很多種類(lèi)和不同產(chǎn)地的分別，比如有名的普洱、碧螺春、鐵觀音等。最受喜愛(ài)的茶葉往往會(huì)有假冒的，奸商以此牟利。

茶葉有沒(méi)有假茶葉

其實(shí)茶本身并無(wú)真假，只有品質(zhì)優(yōu)劣、正不正宗的說(shuō)法。常見(jiàn)的一些不正宗的“假茶”有這幾種情況：

1，非茶物質(zhì)摻入茶中，這種情況一般是緊壓茶出現(xiàn)的比較多，不良茶商將樹(shù)葉樹(shù)枝塵土等摻入茶磚或茶餅中，茶小白一般不太懂，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)這類(lèi)茶，有一項(xiàng)專門(mén)的指標(biāo)，就是茶梗含量。超標(biāo)即為不合格的摻假的茶葉。

2，標(biāo)高等級(jí)，在產(chǎn)品標(biāo)識(shí)中標(biāo)明特級(jí)的茶葉，其實(shí)不夠等級(jí)，一級(jí)或二級(jí)，這也是作假欺騙行為。

3，地理標(biāo)志名茶做假，把一些名茶產(chǎn)區(qū)之外的茶，當(dāng)成名茶來(lái)賣(mài)，如西湖龍井，安吉白茶，南京雨花茶，洞庭碧螺春等等，大多數(shù)都是產(chǎn)區(qū)之外的茶，這種現(xiàn)象極為普遍，一般茶小白去買(mǎi)茶，老板拿出兩種茶給你品嘗，告訴你一個(gè)是真的，一個(gè)是外產(chǎn)地的，讓你自己選，不管你選哪個(gè)，他都能賺到錢(qián)。

4，名茶產(chǎn)地內(nèi)的茶企業(yè)由于本地名茶產(chǎn)量低，市場(chǎng)巨大，也會(huì)選購(gòu)?fù)猱a(chǎn)區(qū)品質(zhì)差不多的茶葉打上該企業(yè)的包裝來(lái)賣(mài)個(gè)客戶，知名茶企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)會(huì)在外包裝上有明確標(biāo)注產(chǎn)地，但字很小，一般消費(fèi)者是不會(huì)注意的。

春茶怎么看真假

外觀

春茶茶葉較鮮亮，呈條索狀；品質(zhì)優(yōu)質(zhì)的有“蜻蜓頭，青蛙腿”的外形，顆粒緊實(shí)無(wú)松散！

顏色

春茶墨綠較厚實(shí)，勻整亮麗。沖泡后茶湯橙亮有光澤。

香味

春茶茶香濃郁持久，一股淡淡的蘭花香。

滋味

春茶滋味甜醇，爽口。春茶的優(yōu)點(diǎn)在于水，這里所說(shuō)的水是指湯水！

怎么選購(gòu)優(yōu)質(zhì)茶葉

我國(guó)六大茶系，綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶；不同茶系辨別判斷的方式各有不同。

每個(gè)細(xì)講就太多了，簡(jiǎn)短的說(shuō)，就是四大要點(diǎn)！

一：色

包含了干茶的色彩和茶湯的色彩，以及沖泡過(guò)后葉底的色彩。

二：香

同理，也是干茶的香味和茶湯的香味。表香內(nèi)香。

三：味

茶水的口味。

很多人喜歡嚼點(diǎn)干茶什么的，好多人都覺(jué)得是嘗口味，其實(shí)這種方式更多的是用來(lái)對(duì)茶葉干度的辨別。

四：型

干茶的形狀和沖泡過(guò)后葉底的形狀以及鮮活度。

綜合來(lái)說(shuō)就是干看外形，主要是觀察茶葉的色澤、嫩度、條索、凈度、整碎、聞茶味的香氣。通常來(lái)說(shuō)，芽葉細(xì)嫩、勻凈、色澤勻正、油潤(rùn)、條索和顆粒堅(jiān)實(shí)、粗細(xì)一致、香氣濃郁純正、無(wú)煙焦異味是優(yōu)質(zhì)的茶葉！

干看外形還要結(jié)合濕品內(nèi)質(zhì)，即在茶葉沖泡以后，聞其香氣、嘗其滋味、察其湯色、觀其葉底！