我們都知道,小龍蝦一般都是要吃新鮮的,死掉的小龍蝦是不能吃的,會(huì)容易產(chǎn)生有害物質(zhì),會(huì)危害身體健康。很多人在購買小龍蝦的時(shí)候,一般都會(huì)用塑料袋裝小龍蝦。那么小龍蝦放袋子里會(huì)被悶死嗎?下面讓我們具體來看看吧!
這個(gè)是很有可能的。
鮮活的小龍蝦如果一直放在塑料袋里面的話,如果完全系緊了,空氣是不能進(jìn)入到里面去的,所以時(shí)間久了,小龍蝦就會(huì)出現(xiàn)缺氧的情況,尤其是最下面的小龍蝦,可能會(huì)受到一定的擠壓,在長(zhǎng)時(shí)間缺氧之后會(huì)最先死掉,上面的小龍蝦隨后也會(huì)慢慢死掉。如果袋子沒有完全系緊的話,最上面的小龍蝦可能會(huì)呼吸到新鮮空氣,所以不會(huì)那么快死掉,而下面的小龍蝦還是可能會(huì)缺氧死掉的。
可以直接把它放在水盆子里,加一點(diǎn)鹽,滴幾滴白醋,不要喂任何東西,可以保存兩三天,不僅可以讓龍蝦活下去,還可以讓龍蝦吐掉體內(nèi)的沉淀物。
如果你把活的小龍蝦放在網(wǎng)里,不要加水,也不要曬太陽。只要用網(wǎng)兜裝好攤開放著就可以放幾天。如果你加水,你可以加一點(diǎn)點(diǎn),你不能把蝦淹死,只需要保持它的濕潤(rùn)。如果你加太多的水,小龍蝦會(huì)死于缺氧。如果你沒有很多活的小龍蝦,你可以用這個(gè)方法,讓它干放著,保持濕潤(rùn)。
用泡沫塑料容器盛滿水,把新鮮的小龍蝦的肚子朝下放在泡沫塑料容器中。每天加兩次碎冰。這樣小龍蝦可以保存5-7天。
健康的龍蝦有一個(gè)完整的形狀,頭部均勻,肉飽滿,有彈性,尾巴強(qiáng)壯,幾乎半頭半體,鮮紅色和干凈,干凈的腹部毛,爪子毛,白色的腹部。來自受污染水域的龍蝦大小不一,頭大身體小,呈棕紅色或鐵紅色,關(guān)節(jié)臟,腹部臟,頭部臟,或寄生蟲。而蝦又不新鮮,蝦頭與蝦身的連接很容易斷裂,無彈性,肉紅發(fā)粘,有一股臭味。
品質(zhì)好的小龍蝦,養(yǎng)殖水質(zhì)好,不腐敗,不含重金屬等,有天然的魚腥味,有水和蝦的味道。被污染的小龍蝦有重金屬或腐臭的味道。
當(dāng)小龍蝦煮熟的時(shí)候,看看它的形狀,如果龍蝦的尾巴是直的,那么小龍蝦是死蝦做的。如果它是彎曲的,卷曲的,有一個(gè)緊,有嚼勁的肉,它是由活蝦做的,它是可以食用的。
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