蘋果是很常見也非常好吃的一種水果，很多人習(xí)慣清洗干凈后直接帶皮吃，但在洗的過程中，會感覺蘋果果皮黏黏糊糊的，洗不干凈的感覺。這種一般就是上了果蠟了。國家對于果蠟其實(shí)是有安全要求的，但也不排除有的節(jié)省成本用了劣質(zhì)，那么蘋果果蠟怎么去除呢？
第一步，簡單用水清洗下蘋果表面泥土、灰塵。
第二步，蘋果外面撒一層鹽，這時(shí)不要沖水，用鹽給蘋果搓搓澡，盡量把蘋果的全身都搓到位。大概30秒，然后用水清洗。邊洗你就變會聽見“咯吱咯吱”的聲音，油膩感消失了。蘋果也洗干凈可以吃啦。
水果蠟是一種由聚合物組成的有機(jī)化合物，主要用于水果以保持水分和新鮮性。如果水果蠟是符合食品安全條例添加的，它就可以吃，不會對身體產(chǎn)生不利影響。
然而，一般而言還是洗凈再吃或者削皮吃，畢竟，還有農(nóng)藥的殘留物。尤其是小攤小販上的水果，這種一般用的是用工業(yè)蠟，含汞、含重金屬，對人身體非常不好。
水果打蠟，它表面會形成一個(gè)護(hù)膜，它能夠保證這個(gè)水果的內(nèi)部水分不流失和表面的光潔度，也可以很好的防止細(xì)菌以及其他的外界因素對水果的不利影響，能最大限度地降低水果水分的損失，保持水果的口感和風(fēng)味，有很大的保護(hù)效果。
一般情況下，本地水果很少用果蠟保鮮處理，一般就是反季節(jié)水果或者是要長途運(yùn)輸?shù)母邫n水果，才會進(jìn)行打蠟。
用戶評論
最新評論：共3條
用淀粉洗，蘋果，葡萄，梨都可以用淀粉洗。有人說也可以用牙膏，但是本人沒有用過，把牙膏抹在表面，搓一搓，用熱水清洗就可以了
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蓋樓(回復(fù))蘋果皮是果蠟。如果是企業(yè)經(jīng)過清洗、打蠟、包裝、直至上架，那一定是工業(yè)蠟，吃時(shí)一定要削皮！果農(nóng)家里剛產(chǎn)的套袋蘋果沒有工業(yè)蠟，是果蠟，可以放心吃！
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蓋樓(回復(fù))說實(shí)話，現(xiàn)在的蘋果只要放在外面一個(gè)禮拜不見壞肯定是打過蠟的。而且果農(nóng)為了保證水果的外觀和保質(zhì)期更長很多果農(nóng)選擇打蠟的。所以買到家的蘋果一定要削皮吃，不要問我為什么知道，因?yàn)槲掖蟛揖褪欠N蘋果的
支持(5)
蓋樓(回復(fù))
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