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桃膠煮出來是固體還是稠狀的??jī)烧叨加锌赡埽?/h1>
時(shí)間:2020-05-21 17:37:02 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

我們都知道,桃膠可以做各種各樣的美食甜品,它的做法比較多,所以煮出來的成品也是不一樣的,大多數(shù)情況下,桃膠煮出膠就算好了。那么桃膠煮出來是固體還是稠狀呢?下面讓我們具體來看看吧!

桃膠煮出來是固體還是稠狀的??jī)烧叨加锌赡埽?

桃膠煮出來是固體還是稠狀的

桃膠煮出來有可能是固體,也有可能是稠狀,主要看個(gè)人的做法。

一般來講,泡發(fā)好的桃膠放水里面煮半個(gè)小時(shí)就可以吃了,這個(gè)時(shí)候出鍋一般都是固體的,就和泡發(fā)好的樣子差不多,吃起來會(huì)有點(diǎn)點(diǎn)嚼勁,像吃軟糖一樣,Q彈可口,口感很不錯(cuò)。如果桃膠煮的時(shí)間太長(zhǎng)了,煮好幾個(gè)小時(shí)的話,桃膠在高溫的作用下,就會(huì)容易融化成液體,就會(huì)像稠狀一樣,這也是比較常見的一種情況。

不管桃膠煮出來是固體還是稠狀,它都是有一定營(yíng)養(yǎng)的,是可以放心食用的,不過,由于桃膠形態(tài)發(fā)生了變化,它的口感會(huì)變差,吃起來沒有嚼勁,也不會(huì)有Q彈的感覺。

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