綠豆長(zhǎng)蟲(chóng)是之前就有蟲(chóng)卵了嗎 綠豆長(zhǎng)蟲(chóng)怎么清洗

綠豆有清熱、解暑的作用，在夏季喝上一碗綠豆湯是又解渴又能緩解暑氣。綠豆如果放置長(zhǎng)時(shí)間再拿出來(lái)，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面開(kāi)始長(zhǎng)蟲(chóng)了，綠豆也被吃出了好多坑。那么綠豆長(zhǎng)蟲(chóng)是之前就有蟲(chóng)卵嗎？這種情況怎么清洗呢？

綠豆長(zhǎng)蟲(chóng)是之前就有蟲(chóng)卵了嗎

綠豆里的蟲(chóng)子是原來(lái)綠豆中就有的，在綠子剛結(jié)果時(shí)蟲(chóng)子下的卵。如果氣溫環(huán)境合適時(shí)自然就長(zhǎng)蟲(chóng)子了。

綠豆中的蟲(chóng)子學(xué)名為象甲，像菜豆、扁豆、豌豆、綠豆、赤豆等都會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。食用時(shí)將綠豆煮熟，高溫是可以殺死大部分病菌和寄生蟲(chóng)的，所以說(shuō)不用太過(guò)于擔(dān)心。

綠豆長(zhǎng)蟲(chóng)怎么清洗

可以把綠豆倒進(jìn)有水的盆里淘洗。

綠豆倒進(jìn)水里以后，生了蟲(chóng)的爛綠豆就會(huì)浮在水面，而好的綠豆就會(huì)沉在盆底。然后用手撈提掉那些浮在水面的爛綠豆，剩下來(lái)的好綠豆就用來(lái)生綠豆芽，或者煲綠豆湯。

如果好綠豆還有很多，可以把它放在太陽(yáng)底下曬上幾天，充分曬干以后，再裝入塑料瓶子里，蓋緊瓶蓋，綠豆就不會(huì)生蟲(chóng)了。

綠豆生蟲(chóng)還能吃嗎

首先肯定綠豆生蟲(chóng)子不能吃。被蟲(chóng)子蛀過(guò)的綠豆，綠豆本身已被污染，且?guī)б环N蟲(chóng)子的菌，人食用會(huì)危害健康。好的綠豆，沒(méi)生蟲(chóng)子綠豆，對(duì)人體是有利于健康的。綠豆含豐富的成分:鉀/鈣/鎂/維生素C/膳食纖維。

綠豆生蟲(chóng)怎么摘出來(lái)

1:先將綠豆放太陽(yáng)底下曬1到2個(gè)小時(shí)，曬太陽(yáng)的目的是，如果綠豆里面有蟲(chóng)子它自己就會(huì)爬出來(lái)，通過(guò)這樣可以去除大部分蟲(chóng)子。

2:將蟲(chóng)子和被蟲(chóng)子咬壞的綠豆挑出來(lái)不要，然后將綠豆清洗干凈。

3:將綠豆放入大碗中，加沒(méi)過(guò)綠豆的清水開(kāi)始浸泡2個(gè)小時(shí)，利用缺氧的原理將綠豆中還沒(méi)有爬出來(lái)的蟲(chóng)子再次逼出來(lái)。而且用清水泡過(guò)的綠豆會(huì)更容易煮爛。