奇亞籽在生活中十分的常見(jiàn),因其能在糧食不足的情況下可以代替食物,因而備受人們的喜愛(ài),但食用奇亞籽時(shí)也是有禁忌的,下面小編就為大家分享一些奇亞籽的食用禁忌,希望對(duì)大家有幫助。
奇亞籽屬于過(guò)敏性食物,還有較強(qiáng)的刺激作用,食用過(guò)多甚至可能出現(xiàn)植物營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而中毒,而孕婦和哺乳期女性的飲食需要嚴(yán)密注意,所以,孕婦不適合食用這種成分復(fù)雜、甚至還具有一定毒性茶品。
奇亞籽的食用方法有泡茶飲用和直接食用兩種,但這種種子中含有大量膳食纖維,100g奇亞籽中含有膳食纖維在34.4g,并且還含有很多的膠質(zhì)成分,都屬于難以消化的成分,若是消化功能不佳的人直接食用很容易出現(xiàn)腹脹、便秘等胃腸不適癥。
奇亞籽成分復(fù)雜,含有很多的常用食物中不含有的成分,這些成分中部分有致過(guò)敏性,過(guò)敏體質(zhì)的人食用便會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng),并且小孩也不宜食用,小孩臟器發(fā)育不適很完善,屬于高敏性人群。
奇亞籽茶屬于降血壓茶,在飲用之后會(huì)降低舒張壓,所以,自身屬于低血壓的患者不適合食用奇亞籽,以免血壓過(guò)低損傷身體。
奇亞籽利尿降壓,對(duì)前列腺還有很強(qiáng)的刺激損傷作用,長(zhǎng)期食用甚至出現(xiàn)前列腺癌,所以,泌尿系統(tǒng)疾病患者不適合過(guò)多食用奇亞籽。
奇亞籽一般有兩種顏色,黑色或白色。這是由于奇亞籽的花有紫色及白色兩種,紫色花產(chǎn)出的種子為黑棕色,白色花產(chǎn)出的種子為白灰色。美國(guó)亞利桑那大學(xué)教授中指出不同顏色的奇亞籽其中營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有特別大的差別,所以不宜以顏色選擇奇亞籽。
1、奇亞籽中含有大量的脂肪成分,并且多屬于不飽和脂肪酸,對(duì)身體十分有益,但不是很好消化吸收,因此,奇亞籽最好碾碎成粉末食用最佳。
2、奇亞籽應(yīng)該適量攝入,過(guò)度攝入會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適和腹脹。
3、奇亞籽會(huì)引起容易過(guò)敏的人過(guò)敏。奇亞籽過(guò)敏癥的人應(yīng)該遠(yuǎn)離奇亞籽。過(guò)敏反應(yīng)表現(xiàn)為眼睛腫痛,皮疹和腹瀉。
4、奇亞籽屬于過(guò)敏性食物,還有較強(qiáng)的刺激作用,食用過(guò)多甚至可能出現(xiàn)植物營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而中毒。所以孕婦和哺乳期女性慎吃孕婦和哺乳期女性在食用奇亞籽前應(yīng)該請(qǐng)教醫(yī)生。
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