我們都知道,肯德基和麥當(dāng)勞是國(guó)內(nèi)比較受歡迎的兩個(gè)快餐店,它們有很多美食小吃,吃起來(lái)超級(jí)香,深受人們喜歡,很多人都會(huì)經(jīng)常吃肯德基和麥當(dāng)勞。那么疫情期間可以吃肯德基和麥當(dāng)勞嗎?下面讓我們具體來(lái)看看吧!
疫情期間是可以吃肯德基和麥當(dāng)勞的,他們的食品是比較安全的,一般都不會(huì)感染病毒。
食品安全衛(wèi)生方面的把控,肯德基和麥當(dāng)勞的進(jìn)貨渠道跟中餐不同,都是特定加工車(chē)間進(jìn)行,這樣可以嚴(yán)格把控住進(jìn)貨渠道以及保證食品安全衛(wèi)生的生產(chǎn)。源頭好控制。
其實(shí)現(xiàn)在我們這里的肯德基和麥當(dāng)勞管控的也比較嚴(yán)格:
1、僅限外賣(mài),沒(méi)有堂食。
2、進(jìn)門(mén)測(cè)體溫,必須帶口罩才能進(jìn)。
3、主要還是自己的送餐員在配送。
4、肯德基和麥當(dāng)勞的汽車(chē)餐廳“得來(lái)速”,只是一個(gè)窗口在售賣(mài),幾乎沒(méi)有人員接觸也避免了人員的交叉感染。
5、現(xiàn)在我們這里也有中餐廳在營(yíng)業(yè),也是僅限于外賣(mài)沒(méi)有堂食。很多老板親自開(kāi)車(chē)送餐上門(mén),而且訂套餐滿額免送餐費(fèi)。并且允許營(yíng)業(yè)的餐廳,都要每天按時(shí)消毒,并且從業(yè)人員進(jìn)出都要測(cè)試體溫。
1、肯德基和麥當(dāng)勞的食物全是總部做好的半成品,送到各門(mén)店只需加熱即可。所以他們的源頭,也就是供貨商可以把控的很?chē)?yán)格,這個(gè)是很多中餐企業(yè)需要學(xué)習(xí)的地方。
2、肯德基和麥當(dāng)勞的食物都是西餐的分餐制,每人自點(diǎn)自己那一份。這個(gè)可以有效避免聚餐和共用餐具引起的傳染。
3、肯德基麥當(dāng)勞的餐具都是一次性,沒(méi)有回收再次清洗、再次使用的過(guò)程,這個(gè)再當(dāng)下也比較值得學(xué)習(xí)和借鑒。
4、麥當(dāng)勞和肯德基可以說(shuō)是送餐的鼻祖,我始終覺(jué)得餓了么和美團(tuán)就是跟他們學(xué)的。而且直到現(xiàn)在麥當(dāng)勞和肯德基還是用自己的配送團(tuán)隊(duì),這樣可以避免送餐人員誰(shuí)家都送,以及人員流動(dòng)大等問(wèn)題,而且在服務(wù)客戶上可以做到更精準(zhǔn)、更及時(shí)。
1.肯德基專(zhuān)門(mén)對(duì)員工進(jìn)行了安全防護(hù)措施規(guī)范培訓(xùn),確認(rèn)員工14天內(nèi)未出現(xiàn)過(guò)發(fā)熱等癥狀,嚴(yán)格執(zhí)行員工上崗前測(cè)量體溫,如有異常,立即安排停工就醫(yī)。
2.確保全體餐廳工作人員“不戴口罩不上崗”。
3.餐廳設(shè)備設(shè)施和餐區(qū)消毒全面升級(jí),在原有基礎(chǔ)上,增加清潔消毒頻率。顧客如有需要,餐廳提供一次性手套,并配備抗菌洗手液供顧客使用。
4.外送騎手除了上崗前量體溫,外送后都會(huì)對(duì)外送箱進(jìn)行消毒
5.門(mén)店鼓勵(lì)自助點(diǎn)餐、無(wú)接觸取餐。外賣(mài)推出“無(wú)接觸安心送”,騎手將外賣(mài)取出放在保溫箱頂,后退兩米后再由顧客取餐。
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