一般很多電飯煲都有預(yù)約煮粥的功能,可以定時(shí)煮粥。那么,預(yù)約煮粥米泡一晚上可以嗎?建議大家還是提前幾個(gè)小時(shí),雖說(shuō)泡一晚上可以,但是不建議,會(huì)將米的營(yíng)養(yǎng)減小。那么,預(yù)約煮粥用冷水還是熱水?讓我們一起來(lái)看看吧!
不建議預(yù)約煮粥再泡一晚上。
雖然說(shuō)煮粥之前需要把米浸泡一會(huì)兒會(huì)比較好,但是這一般是在還沒(méi)有進(jìn)行預(yù)約煮粥之前就應(yīng)該做好,因?yàn)橐呀?jīng)預(yù)約煮粥之后,是將米放進(jìn)了電飯煲的,但電飯煲的空間比較封閉,再泡一晚上再煮,是很容易導(dǎo)致粥變質(zhì)腐爛的,特別是炎熱的夏天,所以一般是不建議預(yù)約煮粥后再泡一晚上的。
1. 煮粥需要先泡米,煮粥之前先用冷水泡半個(gè)小時(shí),使米粒膨脹。這樣做不僅可以節(jié)省煮粥的時(shí)間,而且口感也是特別好的。
2. 熱水下鍋煮粥。先用大火把粥煮開(kāi),然后文火住30分鐘,這樣會(huì)節(jié)省好多時(shí)間,米粒也會(huì)因?yàn)閮?nèi)外溫度差異大而產(chǎn)生壓力,使米粒裂開(kāi)產(chǎn)生細(xì)小裂紋,這樣米的香味就會(huì)出來(lái)了。因此米就特別容易熟,粥的營(yíng)養(yǎng)也就漸漸出來(lái)了。
建議將米提前浸泡1-2小時(shí)左右即可。
米是我們生活中常見(jiàn)的食物,是人們生存必不可少的食物,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,適量食用對(duì)人體的健康具有好處,煮粥之前之所建議提前浸泡,是為了讓米變軟,可以更好的將米煮熟,但時(shí)間不宜過(guò)久,因?yàn)闀r(shí)間太久容易導(dǎo)致米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值流失掉,所以一般建議煮粥將米提前浸泡1-2小時(shí)左右即可。
電飯煲預(yù)約時(shí)間的意思是預(yù)約約定的時(shí)間后開(kāi)始煮飯。
例如現(xiàn)在是晚上12點(diǎn),想在第二天早上8點(diǎn)吃稀飯,煮稀飯需要1個(gè)小時(shí),那么我們就需要預(yù)約7個(gè)小時(shí)。
當(dāng)然電飯煲的設(shè)置方法有可能不一樣,如有不懂得地方建議查看使用說(shuō)明書(shū)。
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