微波爐在我們的日常生活中，給我們帶來很多方便，它的功能很多，但我們通常是用來熱飯、熱菜的，很多人說微波爐熱饅頭和米飯都很硬，其實(shí)是沒有采取好措施，如果掌握了一些技巧，會(huì)收到意想不到的效果。
曾經(jīng)有人抱怨說，微波爐不能熱饅頭，說熱過的饅頭癟了，嚼也嚼不動(dòng)。這是因?yàn)樗跓狃z頭的過程中沒有采取措施，微波加熱把饅頭里的水分蒸發(fā)了太多導(dǎo)致的。所以，在熱饅頭的時(shí)候一定要在放饅頭的容器上蒙上保鮮膜，并把四周貼合緊，千萬不能加水，這樣熱出來的饅頭不僅好吃，而且速度也很快。
如果是熱米飯，一碗飯熱大火2-3三分鐘即可，如果是中火，滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右，需要注意的是，熱米飯的時(shí)候最好是加蓋，但是并非完全密封，這樣熱出來的米飯更松軟好吃。餅或者饅頭等面食加熱的時(shí)候，可以噴一些水，加熱1-2分鐘，不會(huì)變得又干又硬。
主食噴些水。熱米飯一般用大火，要加熱2-3分鐘，用中火，要加熱5分鐘。熱飯時(shí)最好蓋上蓋子，這樣飯熱出來更松軟。在熱之前，如果能噴些水，米飯口感更好。另外，熱饅頭、餅等也是同樣的道理。
菜有葷、蔬之分，熱葷菜時(shí)，一定要在容器上加一層保鮮膜，因?yàn)槿澆说乃直容^少，油脂比較多，而且有的葷菜還含有骨頭，微波爐是快速加熱，這些物品會(huì)在高溫下，發(fā)生炸裂的現(xiàn)象，不僅污染了微波爐，還容易發(fā)生危險(xiǎn)。這類菜加熱大約需要3分鐘時(shí)間。
熱蔬菜時(shí)，因?yàn)槭卟说乃直容^少多，可以不加保鮮膜，為了盡量保持蔬菜的新鮮度，時(shí)間的選擇上要短一點(diǎn)，一般不超過2分鐘。
微波就是一種電磁波，我們?nèi)庋凼强床灰姷模哂谐蟮哪芰?，它比其他電波產(chǎn)生的能量要大得多，而且能穿透食物（據(jù)說能穿透125px哦），食物中都含有水分子，微波的穿透讓食物的水分子產(chǎn)生劇烈運(yùn)動(dòng)，從而讓食物產(chǎn)生了大量的熱能，實(shí)現(xiàn)加熱的效果。
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