冬至節(jié)氣是一年之中比較特殊的一個節(jié)氣,也是比較受歡迎的一個節(jié)氣,這個時候很多人都會吃餃子,也有人吃湯圓,根據(jù)習(xí)俗來看,冬至南方吃湯圓,北方吃餃子。
一般北方吃餃子,南方吃湯圓。
在冬至這一天北方大部分地區(qū)會吃餃子。冬至,是中國一個非常重要的節(jié)氣,冬至過節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日之一,源于漢代,盛于唐宋,相沿。有諺語:冬至到,吃水餃,以及關(guān)于該節(jié)氣的詩詞和影視作品。
冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等,早在二千五百多年前的春秋時代,中國就已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個,時間在每年的陽歷12月21日至23日之間,這一天是北半球全年中白天最短、夜晚最長的一天。
冬至吃餃子是很多北方城市的習(xí)俗習(xí)慣,像東北三省,山東,陜西,北京,河北等在冬至的時候都要吃餃子。冬至吃餃子的風(fēng)俗習(xí)慣是從古代流傳下來的,但是因為我國的我圖面積比較大,所以在南北方也會有不同的飲食習(xí)慣,一般來說北方人更喜歡吃餃子,而南方人在冬至的時候會更喜歡吃湯圓。但是對于現(xiàn)在來說大家已經(jīng)對南北方?jīng)]有那么大的差別了,所以現(xiàn)在在南方很多地區(qū)在冬至的時候也會吃餃子。
首先,餃子外形像元寶,寓意著財源廣進,富貴榮華。而且,餃子的包法也很有講究,一般都是把餡料放在皮兒中間,然后捏緊,寓意著把財富和好運包在餃子里,讓你的財運越來越好。
其次,餃子在煮的過程中,會浮起來,象征著富貴浮云,平步青云。也就是說,吃了餃子,就寓意著你能夠事業(yè)有成,步步高升。
最后,餃子還有一種寓意,就是象征著團圓和和睦。冬至?xí)r節(jié),一家人圍坐在一起,邊吃餃子邊聊天,不僅讓家庭更加和睦,也寓意著家庭團圓幸福。
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