粽子是生活中比較受歡迎的一種傳統(tǒng)美食,它的吃法比較多,大多數(shù)人都是煮著吃的,煮出來的清水粽蘸糖吃很不錯,也可以蘸蜂蜜、果醬、醬油以及海苔碎等,吃起來別有一番風(fēng)味!
1、蜂蜜
粽子蘸蜂蜜來吃,不僅美味,還可以有效的保護(hù)我們的腸胃。粽子本身就是極其誘人的美食,吃粽子時淋上些許蜂蜜,變得更加細(xì)膩爽口,甜而不膩。蜂蜜是無任何添加的天然保健食品,粽子蘸蜂蜜,美味誘人又吃出了健康!
2、果醬
誰說果醬只能抹在吐司上,用來抹在粽子上也是很不錯的,果醬本身就是水果的濃縮帶著濃濃的水果味,如果你選擇的是草莓醬、藍(lán)莓醬以及番茄醬,那更好,酸酸甜甜的口感加上粽子中澀澀的米粒,絕對值得一試!
3、巧克力醬
雖然同是甜甜的口感,但是巧克力醬醇香又細(xì)膩的口感抹在粽子上,一口咬下去,絲滑的口感和米粒的沙澀,絕對會給你碰撞出不一樣的口感,但是友情提醒各位小伙伴千萬不要用廉價的巧克力醬哦!
4、醬油
粽子主要有兩種:堿仔粽和燒肉粽。此外,還有甜餡粽子,如黑豆粽、紅豆粽。堿仔粽雖然本身沒什么味道,但是很適合蘸蜂蜜、醬油或醋來吃。
5、煉乳
粽子蘸煉乳,煉乳是有牛奶制成。有充足的奶香味,口感香甜。
6、海苔碎
海苔碎是使用海苔與芝麻。炒熟。香鮮可口。用粽子蘸海苔碎。讓粽子增添了海鮮的口味。
1、熬成粥:把粽子撥開,放入鍋中,加入清水可以直接熬成粥來喝,味道也不錯。
2、炸來吃:將粽子切成小塊,然后裹上蛋液和面包糠,下鍋炸至金黃即可撈出,吃起來香脆松軟,非常美味。
3、粽子小炒肉:把粽子切成小塊,然后裹上淀粉,下鍋與肉一起翻炒均勻,吃起來又是另一番味道。
4、涼拌粽子:把粽子切成小塊,下鍋煎至金黃撈出,然后加入醬油、香醋、香油、油辣子、鹽和少許生抽,攪拌均勻即可,此外還可以加入一些配菜黃瓜之類的。
1.端午節(jié)包粽子是在夏季,由于夏季的天氣熱、溫度很高、濕度也大,微生物、霉菌會大量生長,生粽子很容易腐敗、變壞,導(dǎo)致生粽子難以保存,特別是有餡料的粽子,更加難以存放。如果不煮的粽子就簡單放在外面存放,最多半天就會變餿、出現(xiàn)其他味道,所以要把不煮的粽子裝好放到冰箱里保存,最好是放在冷藏層,不要放在冷凍層,因為生粽子在冷凍層放久了會很難煮熟,蒸煮的時間更加長久,本身的味道也會下降。即使放在冰箱冷藏了,粽子本身的味道也會隨著冷藏的時間而變化,所以要盡快煮熟食用。
2.在超市里購買的新鮮粽子,如果暫時不想煮來食用,則要打開袋子放在陰涼干燥通風(fēng)的地方,并且及時放到冰箱內(nèi)冷藏,最好的溫度是-18℃,這樣可以保存更長的時間。但是不能跟其他氣味重的食物一起存放,這樣會導(dǎo)致粽子串味,失去原先粽子的味道,會吃起來怪怪的。
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