藍(lán)莓帶霜的好還是不帶霜的好

藍(lán)莓是生活中比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處。藍(lán)莓表面都會(huì)有一層白霜，一般來講，白霜越多越新鮮，品質(zhì)也會(huì)越好，所以藍(lán)莓帶霜的會(huì)更好一點(diǎn)。

藍(lán)莓帶霜的好還是不帶霜的好

帶霜的好。

表面有一層白霜的藍(lán)莓品質(zhì)最好。研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓表層的白霜是天然形成的藍(lán)莓果粉，藍(lán)莓品質(zhì)越好，果粉就越多。藍(lán)莓果粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，不用洗掉。

藍(lán)莓富含抗氧化劑，熱量低，素有“超級(jí)食物”之稱。然而，藍(lán)莓還有一些鮮為人知的保健趣聞。

藍(lán)莓防止記憶力減退。研究發(fā)現(xiàn)，每周至少吃1份藍(lán)莓，可以使認(rèn)知能力下降減緩幾年。原因是，藍(lán)莓可清除大腦中沉積的有毒蛋白質(zhì)，進(jìn)而保護(hù)大腦。

存放藍(lán)莓切勿清洗。得克薩斯大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，清洗會(huì)加速藍(lán)莓熟化過程，更容易變質(zhì)。

藍(lán)莓能放多久

根據(jù)實(shí)際情況而定。

藍(lán)莓的營養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值是比較高的，含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、纖維素以及多種礦物質(zhì)成分，一般適宜在18-26°C的常溫條件下進(jìn)行保存，采用小包裝存放時(shí)，可以將其保存3-5天左右的時(shí)間，但如果室內(nèi)存放溫度超過28℃，一般只能存放2天。

其次要是將其置于冰箱進(jìn)行保存，那么在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制其細(xì)菌以及微生物的滋生，從而延長其保質(zhì)期，冷藏條件下可以保存5-10天左右，冷凍條件下可以保存長達(dá)1個(gè)月左右。

藍(lán)莓有哪些常見吃法

1. 藍(lán)莓汁。直接將藍(lán)莓與涼開水放進(jìn)果汁機(jī)，打成漿液食用。由于操作簡(jiǎn)單，對(duì)于經(jīng)常外出應(yīng)酬的朋友們非常實(shí)用。

2. 自制藍(lán)莓雪糕冰激凌這是小朋友的最愛，藍(lán)莓冰激淋甜酸適口，清爽宜人。

3. 自制藍(lán)莓醬。現(xiàn)在很多果醬都是非常受歡迎的，藍(lán)莓醬的制作也比較簡(jiǎn)單。主要通過攪拌機(jī)攪拌均勻，等冷卻后直接儲(chǔ)存起來就可以了。