菠蘿切成塊了今晚沒吃完明天還可以吃嗎

菠蘿是比較受歡迎的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，適量食用對(duì)身體有一定的好處，很多人都喜歡吃菠蘿。菠蘿切塊之后就要盡快吃完，吃不完可以放冰箱第二天再吃，一般不會(huì)變質(zhì)壞掉的，但是味道和口感可能會(huì)變差。

菠蘿切成塊了今晚沒吃完明天還可以吃嗎

菠蘿晚上沒吃完，第二天是否還能吃，通常需要根據(jù)菠蘿有無變質(zhì)決定，不可一概而論。如果菠蘿沒有變質(zhì)，第二天通常還能適量吃，反之則不能再吃。

1、能：如果菠蘿晚上沒吃完，采取了正確的方式保存，比如將其放置于低溫環(huán)境中密封保存，則由于此種環(huán)境不適合微生物生長與繁殖，因此菠蘿通常不會(huì)發(fā)生變質(zhì)。沒有變質(zhì)的菠蘿中一般沒有有害物質(zhì)，人體適量吃后，不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重不良影響。因此對(duì)于此種菠蘿，晚上沒吃完第二天還能吃；

2、不能：如果菠蘿晚上沒吃完，將其放置于高溫或常溫環(huán)境中開放儲(chǔ)存。此種保存情況下，菠蘿中通常會(huì)滋生大量微生物。受大量微生物的影響，菠蘿可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)。變質(zhì)的菠蘿中，一般含有黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，吃了之后容易引起多種不良癥狀。故而對(duì)于此種情況的菠蘿，晚上沒吃完第二天一般不能吃，以免影響自身健康。

菠蘿切成塊后吃不完怎么保存

1、鹽水保存

去掉外層皮的菠蘿可以放在盛滿水的容器當(dāng)中，但是要讓水沒過菠蘿。在加入適量的鹽水。這樣的保存方法最多能夠保存24小時(shí)；

2、冰箱保鮮

可以先將沒有吃完的菠蘿用保鮮膜保存起來，避免被氧化的現(xiàn)象發(fā)生。然后可以放在冰箱當(dāng)中進(jìn)行保鮮，最多也只能保存兩天。保存過多的時(shí)間會(huì)出現(xiàn)腐爛的現(xiàn)象；

3、用糖腌制

將切開后的菠蘿去掉皮之后，然后再將菠蘿切成塊狀或者是片狀的。再適量的加入點(diǎn)糖進(jìn)行腌制，然后烘干就可以當(dāng)做甜點(diǎn)來進(jìn)行食用的，這樣的方法能夠保存久一點(diǎn)；

4、可做罐頭

可以將沒有吃完的菠蘿切成大小差不多的形狀，然后放入一個(gè)碗中。在適量的加入一些白糖，將其煮開冷卻之后放入帶有蓋子的瓶子當(dāng)中密封就好了，這樣可以保存1-2年；

5、菠蘿果凍

可以將菠蘿切成碎丁然后和冰糖一起放在鍋當(dāng)中用大火燒開。然后再用中火蒸半個(gè)小時(shí)左右，等到冷卻的時(shí)候放在冰箱丹紅保存，2個(gè)小時(shí)之后就可以做成菠蘿果凍了。

菠蘿清甜的小技巧

小技巧1：挑選菠蘿

因?yàn)橄胍ぬ}好吃不澀，最主要的還是要學(xué)會(huì)怎么樣才能挑選到清甜的菠蘿。畢竟巧婦難為無米之炊，如果本身太酸，還是很難處理的。所以在挑選的時(shí)候，不要挑選那些兩端還有青綠的菠蘿，就算是它的表面已經(jīng)呈現(xiàn)出亮黃，但是兩邊的青色就代表著菠蘿本身還沒那么熟。這樣子不熟的菠蘿肯定會(huì)酸，還有就是如果輕輕按壓菠蘿，會(huì)發(fā)現(xiàn)菠蘿很軟，這就代表菠蘿熟過頭了，也是不好的。

小技巧2：使用鹽水浸泡

很多人都好奇，水果攤的水，究竟是什么水，其實(shí)很簡(jiǎn)單的，只需要燒卡一壺水，之后將食鹽和小蘇到倒進(jìn)其中攪拌均勻。等到水冷卻之后，就可以將處理好的菠蘿放進(jìn)其中進(jìn)行浸泡。

小技巧3：水要進(jìn)行替換

很多時(shí)候我不推薦吃水果攤的菠蘿，也是因?yàn)樗麛偵辖莶ぬ}的水可能是已經(jīng)使用很久的。這樣子的水肯定是不健康也不衛(wèi)生的，所以大家自己使用的時(shí)候，也要經(jīng)常更換鹽水。