紙杯蛋糕因為小巧且好攜帶,很多人都會自己在家操作,但由于該蛋糕也是需要放在烤箱或者是空氣炸鍋中烤的,所以大家都有一次性紙杯可以用來做紙杯蛋糕嗎的疑問,下面小編就和大家一起看看做紙杯蛋糕專用的杯子叫什么。
不能。
一次性紙杯可以用來做紙杯蛋糕嗎是很多友友在問的,就以往做過的友友反饋一次性紙杯不能做紙杯蛋糕,做紙杯蛋糕需要使用專門的烘焙專業(yè)紙杯,因為烘焙用的紙杯是經(jīng)過特殊處理的,在烘烤時耐高溫,所以普通的紙杯不可以高溫烘烤。
烘培專業(yè)紙杯。
沒有蛋糕紙杯的情況下,可以用一次性的紙杯,也叫紙杯蛋糕,但是要用質(zhì)量好的,有的紙杯蛋糕里面的防水蠟層是劣質(zhì)的產(chǎn)品,高溫加熱可以產(chǎn)生對人不好的物質(zhì)。最好普通一次性紙杯不要代替蛋糕紙杯。做紙杯蛋糕需要使用專門的烘培專業(yè)紙杯,因為烘培用的紙懷是經(jīng)過特殊處理的,在烘烤是耐高溫,所以普通的自杯不耐高溫,因而不能用作替代品。
要選擇耐高溫覆膜紙杯,既要防高溫縮皺,又要防水防油浸透。只有這樣的材質(zhì)才能滿足做烘焙。
有幾種,普通的有食品級防油紙張成型的紙杯,有食品級蛋糕紙杯可以用錫紙、陶瓷小杯子以及一些耐高溫且不會產(chǎn)生毒性的器具代替。我們將錫紙做成杯子的形狀,然后將打好的蛋糕材料倒進去,放到微波爐里面烘焙就可以了,非常的方便。。
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