香腸是生活中最常見(jiàn)的一種肉制品,它的吃法比較多,很多人都會(huì)用空氣炸鍋烤著吃,這樣吃起來(lái)更香更美味。空氣炸鍋烤香腸的時(shí)間和溫度有一定的講究,一般設(shè)置一百八十度烤八到十分鐘就可以了。
180度,8-10分鐘即可。
空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環(huán)技術(shù)”,它通過(guò)高溫加熱機(jī)器里面的熱管來(lái)產(chǎn)生熱空氣,然后用風(fēng)機(jī)將高溫空氣吹到鍋內(nèi)加熱食物,一般加熱不同的食物要調(diào)節(jié)不同的溫度和時(shí)間,購(gòu)買(mǎi)機(jī)器的時(shí)候會(huì)有一本烹飪教材參考,有的在機(jī)器表面就有常用食物加熱的具體時(shí)間和溫度標(biāo)明,可參考烤翅、蛋撻等食物加熱香腸時(shí)間。
做法如下:
1、買(mǎi)一包腸,拿出來(lái)解凍,用刀斜著開(kāi)一下,開(kāi)兩邊。
2、放入空氣炸鍋,表面刷一層油,180度8分鐘,然后拿出來(lái)翻面,再刷一層油,再烤180度8分鐘。
3、拿出來(lái)烤至焦黃即可~拿出孜然粉和辣椒粉撒上去,烤腸就搞定啦~
1、煮一下再吃
香腸中亞硝酸鹽含量比較高,所以在吃之前可以將香腸煮一下,這樣能溶解香腸當(dāng)中的部分亞硝酸成分,同時(shí)還能稀釋香腸的鹽分,這樣煮過(guò)之后的香腸吃起來(lái)會(huì)更加健康,且口感也會(huì)更好。
2、搭配蔬菜一起吃
香腸的口感比較干,且鹽分含量也比較高,建議再吃香腸的時(shí)候可以搭配清淡一點(diǎn)的蔬菜一起炒,這樣能讓香腸口感中和,吃起來(lái)會(huì)更加健康,且營(yíng)養(yǎng)也能更加均衡。
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