橙子能烤著吃嗎

橙子是生活中比較常見的一種水果，它的吃法比較多，除了直接生吃果肉以外，還可以蒸著吃，還可以烤著吃等。橙子烤著吃一樣可以起到很不錯(cuò)的止咳效果，適量食用對(duì)身體有一定的好處。

橙子能烤著吃嗎

可以。

烤橙子和蒸橙子都能起到止咳的作用。橙子烤好后，里面的黃酮類物質(zhì)會(huì)更加豐富，揮發(fā)油的活性也會(huì)增強(qiáng)。因此，吃烤橙子可以促進(jìn)人體的代謝功能，提高機(jī)體免疫力。

但不要把橙子烤太久。你只需要把橙子烤到表皮變黃。不應(yīng)該有焦炭，否則可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的損失。橙子烤好后，溫度會(huì)變高，所以吃烤好的橙子也能有效減少胃部刺激。

吃烤橙子有什么好處

烤橙子可以減少胃部刺激，增加營(yíng)養(yǎng)，緩解咳嗽。具體分析如下：

1、減少胃部刺激：正常情況下，橙子的溫度低于體溫，腸胃敏感的人容易因橙子的寒冷刺激而出現(xiàn)胃脹、胃痛等不適癥狀。橙子烤后溫度變高，所以吃烤過的橙子可以有效減少胃部刺激。

2、增加營(yíng)養(yǎng)：橙子烤熟后，黃酮類化合物更豐富，揮發(fā)油活性增強(qiáng)。因此，吃烤橙子可以促進(jìn)人體的代謝功能，提高機(jī)體免疫力。

3、止咳：烤橙子有理氣健脾的功效，可以止咳。

此外，橙子在食用時(shí)不宜烤太久，否則可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

烤橙子的步驟

1.清潔；

2.在火力適當(dāng)?shù)奶炕鹕虾婵荆?/p>

3.將橘子皮從一側(cè)轉(zhuǎn)到另一側(cè)。把橘子皮烤至變黑；

錯(cuò)誤的操作是烤到焦黑，甚至滴下果汁。

4.用木炭和水煮茶后剩下的碳是最好的。火力恰到好處，炭火的穿透力是燃?xì)庠顭o法比擬的；

錯(cuò)誤的操作是：在煤氣爐上烤看起來既方便又快捷，而且很快就會(huì)變黑，但這是火迅速將皮膚變黑的時(shí)候，而沒有給橙子時(shí)間將皮膚穿透到肉中。

如果沒有炭火，請(qǐng)關(guān)小煤氣灶的火，控制橙子和火之間的距離，耐心等待橙子皮慢慢烤黑，而不是一下子燒黑。

5.去皮；

6.趁熱吃肉。