超市散裝火鍋丸子是可以吃的,如果價(jià)格特別便宜那就注意下是不是屬于科技與狠活,如果擔(dān)心質(zhì)量問題的話,建議還是買包裝袋的,雖然價(jià)格上貴了一點(diǎn),但是質(zhì)量上會更好,以免對身體有害。
可以吃,但是需要注意以下事項(xiàng):
1. 不要買便宜的丸子
超市里的火鍋丸子很便宜,一般7塊錢就能買一斤,這樣的丸子我不敢吃。也許它們曾經(jīng)是好丸子,但是冷凍時(shí)間太長,質(zhì)量下降了,所以它們會以更低的價(jià)格對待。
2. 不要買散裝的丸子
有些人不講衛(wèi)生,經(jīng)常用手去摸松了的丸子,很容易讓丸子被細(xì)菌污染,導(dǎo)致丸子的變質(zhì)。而且體積大的丸子容易發(fā)臭,水分也流失得很快,味道、口感都下降了。
3. 看看配料表
如果你買一個(gè)牛肉肉丸,第一成分表一定是牛肉,如果你買一個(gè)豬肉丸,它應(yīng)該是豬肉,如果你買一個(gè)蝦丸,它是真正的東西。同時(shí)要注意各種肉類的含量,主要原料要在40%以上,當(dāng)然含量越高越好。
4. 看看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
盡量買接近生產(chǎn)日期的丸子,味道最好。丸子的質(zhì)量自然很差。如果過期了,質(zhì)量就無法保證。
肉丸子發(fā)粘已經(jīng)壞了。不建議食用。
肉丸子出現(xiàn)發(fā)黏的表現(xiàn),說明肉可能已經(jīng)變質(zhì),不建議繼續(xù)吃,以免導(dǎo)致腸胃不適。日常生活中建議隨吃隨買、少量購買,應(yīng)盡量吃新鮮的肉類,食用更加安全。
1.煮湯:鍋中加入適量水燒開,然后放入火鍋小丸子,煮至小丸子浮起來,再根據(jù)個(gè)人口味加入一些白菜、生菜、豆腐等蔬菜,煮一遍就可以出鍋調(diào)味,吃起來味道清淡,營養(yǎng)豐富。
2.燒烤:火鍋丸子也可以作為燒烤的食材??竞煤螅錾线m量孜然、花椒、鹽等調(diào)味料,也是非常好吃的,但是在烤之前最好是在丸子上用叉子戳幾個(gè)小孔。
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