冬棗放冰箱里為什么皮皺了

冬棗是生活中比較常見(jiàn)的一種水果，它的糖分是比較足的，含有豐富的維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對(duì)身體有一定的好處。很多人將冬棗放冰箱，過(guò)一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)皮皺了，這種主要是放太久了，水分流失導(dǎo)致的，沒(méi)變質(zhì)還是可以吃的。

冬棗放冰箱里為什么皮皺了

冬棗在冰箱中長(zhǎng)期存放時(shí)，其表皮會(huì)起皺，存放時(shí)未用保鮮袋密封。結(jié)果，冬棗表面的水分被吸收，導(dǎo)致皮膚起皺。然而，只要不變質(zhì)和腐爛，這種皺巴巴的冬棗就可以食用。此外，這種皺巴巴的冬棗味道更甜，因?yàn)樗终舭l(fā)后，其中的糖濃度會(huì)上升，吃起來(lái)會(huì)更甜。

冬棗放冰箱里皮皺了還能吃嗎

可以吃。

冬棗皮之所以會(huì)起皺，是因?yàn)槎瑮梼?nèi)的水分會(huì)因儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)而蒸發(fā)，所以冬棗皮會(huì)起皺。只要冬棗不變質(zhì)腐爛，就可以繼續(xù)食用。而且，這種皺巴巴的冬棗味道更甜。因?yàn)槎瑮椫械奶呛吭谒终舭l(fā)后會(huì)增加，所以味道更甜。

買(mǎi)回來(lái)的冬棗怎么保存

1.放在陰涼處

將冬棗表面的水擦干，然后直接鋪開(kāi)或存放在涼爽通風(fēng)的地方，用干凈的塑料袋包裝。避免潮濕和陽(yáng)光直射。

2.冰箱冷藏保存

把冬棗上的水擦干凈，然后放進(jìn)保鮮袋里。保鮮袋中留有空氣，然后將袋口固定，然后放入冰箱冷藏。請(qǐng)注意，它應(yīng)該與其他食物分開(kāi)存放。