柿子是每年秋季上市的一種水果，它含有多種營養(yǎng)成分，味道香甜可口，水分比較足，適合大多數(shù)人食用。有些人吃柿子的時候，會發(fā)現(xiàn)柿子里面會有密密麻麻的黑點，這種可能是氧化導致的，這種還可以吃，也有可能是變質(zhì)壞掉了，這種就不能吃了。
硬柿子內(nèi)部黑斑密集，能否食用，應(yīng)根據(jù)具體情況進行判斷。如果沒有腐爛現(xiàn)象，一般可以食用，但如果已經(jīng)腐爛，則不能食用。
1、沒有腐爛可以吃
堅硬的柿子上有致密的小黑點，沒有腐爛，可能是切割后在空氣中放置太久后氧化形成的，也可能是柿子內(nèi)部種子的表皮。不要太擔心這個。一般來說，硬柿子可以正常食用，但不建議吃得太多。硬柿子在性質(zhì)上是苦和冷的。大量食用可能導致腹痛和腹瀉，也可能影響消化功能，對身體造成不良影響。
2、已經(jīng)腐爛不能吃
腐爛的柿子表面很容易辨別。除了質(zhì)地柔軟、腐爛之外，它們還可能散發(fā)出強烈的酒精味，伴隨著局部發(fā)黑。這種柿子不能吃。吃腐爛的硬柿子可能導致食物中毒。
不一定。
硬柿子通常在兩種情況下有密集的黑斑。一是因為它們在切割后放置太久，暴露在空氣中并被空氣氧化。在這個時候，如果它們沒有變質(zhì)和味道，就可以食用。一般來說，建議在切割后盡快食用。
在另一種情況下，由于儲存不當，細菌在柿子中繁殖并變質(zhì)。在這種情況下，柿子不能再吃了。
1.看顏色
一般來說，品質(zhì)好的柿子顏色是亮黃色或微紅色，而變質(zhì)的柿子可能是黑色或發(fā)霉。不建議再次食用此類柿子。
2.看是否有裂縫
好的柿子表面平坦，果肉厚實，但變質(zhì)的柿子不僅柔軟，而且隨著時間的推移容易開裂，這可以直觀地看到。
3.看味道
一般來說，好的柿子味道酸甜，而變質(zhì)的柿子味澀，有明顯的酸味和臭味。
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