皂角米是生活中比較常見(jiàn)的一種糧食,它的顆粒比較飽滿,含有多種營(yíng)養(yǎng)成分,適量食用對(duì)身體有一定好處,可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng),增強(qiáng)免疫力,潤(rùn)腸通便,護(hù)膚養(yǎng)顏等,可以煮著吃,可以燉著吃,還可以蒸著吃等。
皂角米富含氨基酸,尤其是人體必需的氨基酸。這些氨基酸是人體的重要組成部分,可以為人體提供多種用途,也可以在一定程度上提高人體免疫力,有利于抵御外來(lái)疾病的侵襲。
皂角米具有良好的潤(rùn)腸排便作用,可治療便秘。因?yàn)樵斫敲缀胸S富的植物纖維,可以起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的良好作用,可以加速胃腸蠕動(dòng),減少食物在腸胃中的積聚,有助于緩解便秘。
皂角米富含植物膠原蛋白,能為皮膚提供良好的營(yíng)養(yǎng)。對(duì)于女性來(lái)說(shuō),它可以在美容和美容方面起到很好的作用。
因?yàn)槠渲兴闹参锬z原蛋白是人體不能吸收的元素,所以它可以在控制進(jìn)食后的血糖方面起到很好的作用,降低血糖含量不會(huì)引起身體不適。
1.清燉
每人取適量5克皂角米,用水洗凈,浸泡2-3小時(shí),與果汁一起放入鍋中,燉煮,加2-3倍冷開(kāi)水,加糖和蜂蜜后食用。
2.燉排骨湯
取10-15克皂角米,洗凈后直接放入排骨一起燉。加適量的鹽就可以吃了。它具有促進(jìn)孕婦泌乳的作用。
3.煮肝
按照每斤肝臟10克皂角米,先洗凈,然后一起煮,加入適量鹽。它有清肝明目的作用。
4.保溫壺泡飲
取15-20克皂角米,洗凈,放入8磅熱水壺中,加入沸水,6小時(shí)后加糖。
5.皂角米銀耳蓮子羹
至少提前兩個(gè)小時(shí)浸泡皂角米。蓮子和銀耳也應(yīng)提前發(fā)泡。然后向鍋中加入適量水,將浸泡過(guò)的蓮子、銀耳、皂角米放入鍋中,用高火煮沸,然后用低火煮兩小時(shí),放入百合,待原料煮沸后放入枸杞,20分鐘后放入冰糖。當(dāng)糖融化時(shí),你可以吃。
6.煮粥
當(dāng)然,它也可以用來(lái)煮粥。同樣,先將皂角米清洗干凈,然后浸泡2-3小時(shí)。把糯米、花生等食物放在一起煮成粥,就可以吃了。
1.忌過(guò)量食用
大米中的皂甙不易消化。過(guò)量食用容易導(dǎo)致消化不良和胃腸道不適。建議適量食用。一般來(lái)說(shuō),10-15g的皂角米就足夠了。
2.上火人群忌多吃
皂角米性質(zhì)溫和,吃后可增加體內(nèi)熱量。對(duì)于炎熱干燥的人,應(yīng)少吃,多吃綠豆、海帶、西瓜和火龍果等冷食物,以減少火災(zāi)。
3.腸胃不適人群忌吃
皂角米含有大量纖維素、果膠、蛋白質(zhì)等成分,食用后難以消化。對(duì)于已經(jīng)處于胃腸道不適期的人來(lái)說(shuō),食用會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),加重病情嚴(yán)重程度,影響腸胃恢復(fù)。因此,胃腸道不適的人不應(yīng)食用皂角米。
版權(quán)所有 Copyright © 2016-2023 【趣丁網(wǎng)】 備案編號(hào):鄂ICP備19017513號(hào)-1
注:網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不代表本站立場(chǎng)。