蓮蓬里面的蓮子可以生吃嗎

蓮子是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，深受人們喜歡。蓮蓬里面的蓮子是可以直接生吃的，一般不會有什么影響，也不含有毒物質(zhì)，所以生吃蓮子是不會導(dǎo)致食物中毒的，反而還可以起到一定食用功效。

蓮蓬里的蓮子可以生吃嗎

可以生吃。

蓮蓬中的蓮子不含有毒物質(zhì)，可以生吃。而且，它們口感脆嫩，味道甜，營養(yǎng)豐富。

然而，應(yīng)該注意的是，蓮子中心通常有一個小的綠色蓮子核，它嘗起來很苦，會影響蓮子的味道。如果你不習(xí)慣吃，建議在吃蓮子之前去掉蓮心，這樣味道會更好。

蓮子生吃會中毒嗎

新鮮蓮子嫩，水分充足，味道甘甜。此外，蓮子含有豐富的營養(yǎng)成分，包括淀粉、蛋白質(zhì)、棉籽糖、脂肪、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀和其他礦物質(zhì)。直接食用的營養(yǎng)成分損失相對較小，可以適量食用。

吃蓮子可以補充很多營養(yǎng)，適量食用對身體有好處。能平神養(yǎng)心，清熱解毒，保護(hù)內(nèi)臟。當(dāng)然，蓮子不應(yīng)該一次吃很多。畢竟，它本質(zhì)上是冷的，吃得太多很容易影響脾胃。腸胃虛弱的人應(yīng)該特別注意適量食用。

蓮子有什么作用

1.防癌抗癌

蓮子善于補正五臟之虛，疏通十二經(jīng)脈的氣血，使氣血通暢而不腐。蓮子中所含的羥卡品對鼻咽癌具有抑制作用，所有這些都構(gòu)成了蓮子預(yù)防癌癥和癌癥的營養(yǎng)和保健功能。

2.降低血壓

蓮子中含有的非結(jié)晶生物堿N-9具有降低血壓的作用。

3.強心安神

蓮子核中的生物堿具有顯著的強心作用，而蓮子生物堿具有較強的抗鈣和抗心律失常作用。

4.滋養(yǎng)補虛、止遺澀精

蓮子中含有的棉籽糖是適合所有年齡段的補品。它也是慢性病、產(chǎn)后或老年人常用的營養(yǎng)產(chǎn)品；蓮子生物堿具有鎮(zhèn)靜性欲的作用。對于那些有很多夢想、經(jīng)常射精或容易滑倒的年輕人來說，服用蓮子有很好的止精效果。