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煮綠豆湯水放少了中途可以加水嗎

時間:2022-07-13 11:05:10 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

綠豆湯是生活中比較常見的一種甜湯,它可以起到很不錯的功效與作用,適量飲用可以清涼解暑、降火去燥等,很多人都會自己在家煮綠豆湯。煮綠豆湯要放入適量的水,如果水放少了,中途是可以加水的,一般建議加冷水,這樣更容易煮爛。

煮綠豆湯水放少了中途可以加水嗎1

煮綠豆湯水放少了中途可以加水嗎

可以。

煮綠豆湯時,你需要時刻注意。如果水變少或開始粘鍋,你應(yīng)該立即添加熱水繼續(xù)烹飪。加水后,還應(yīng)注意隨時攪拌,避免綠豆粘鍋。煮至綠豆變軟腐爛,味道生銹后,可以熄火,拿出綠豆湯吃。

煮綠豆湯水放少了中途可以加水嗎2

綠豆湯水少了加熱水還是冷水

冷水。

煮綠豆湯時,如果發(fā)現(xiàn)水少了,可以加一點(diǎn)水,但如果加的話要注意盡量加冷水,這樣可以使綠豆湯味道更好,因?yàn)檫@樣可以把水和綠豆一起煮,慢慢加熱,可以更好地分析綠豆中的有效成分。

但是如果你直接在半熟的綠豆湯中加入熱水,會使綠豆湯味道變差。

煮綠豆湯水放少了中途可以加水嗎3

夏天如何煮綠豆湯

夏天氣溫很高。你可以每天用冰糖煮綠豆,做成綠豆湯。綠豆具有清熱解毒的作用。吃綠豆可以起到排毒、消炎、潤肺的作用;冰糖味道甜,呈扁平狀。它進(jìn)入肺經(jīng),具有滋陰潤肺、生津止渴等多種功效。夏季適量飲用綠豆湯可以緩解肺干咳、干咳無痰、痰中帶血、喉嚨干燥、口干等癥狀。具體操作步驟如下:

配料:綠豆250克,適量冰糖。

實(shí)踐:

1、提前浸泡綠豆。

2、將泡好的綠豆倒入鍋中,加入適量水。

3、蓋上鍋蓋,讓它沸騰,撇去泡沫。

4、關(guān)小火煮30分鐘。把豆瓣醬煮沸后關(guān)火。

5、加入冰糖,攪拌至溶解,冷卻。

冰的味道更好。

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