白肉是指什么肉

肉的種類有很多，白肉就是其中比較受歡迎的一種肉類，它的脂肪含量比較低、肌肉纖維比較細(xì)，適量食用對身體有一定好處，它主要是指魚蝦、雞鴨鵝以及螃蟹花甲等肉，這種肉吃了不容易長胖。

白肉是指什么肉

具體如下：

白肉主要是一個營養(yǎng)詞。指肌肉纖維細(xì)，脂肪含量低，脂肪中不飽和脂肪酸含量高。一般指魚、蝦、貝類、雞、鴨等肉類。蛋白質(zhì)、氨基酸和不飽和脂肪酸含量很高。

日常生活中經(jīng)常使用的“白肉”一詞是營養(yǎng)學(xué)中的專有名詞，意思是肌肉纖維相對細(xì)，脂肪含量相對低，所含脂肪主要是不飽和脂肪酸。日常生活中常見的白肉包括雞、魚、鴨、鵝、牡蠣、蝦、蟹等食物。

白肉營養(yǎng)豐富。我們應(yīng)該每天適當(dāng)食用一些白肉，特別是處于生長發(fā)育期的兒童、體質(zhì)虛弱的人、新陳代謝緩慢的老年人等。經(jīng)常食用白肉可以補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)新陳代謝，有利于生長發(fā)育和身體維護(hù)。

提示：

在一些地區(qū)，白肉是肥肉的名字。

長期吃白肉對身體好嗎

是比較好的。

白肉含有高含量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以適量食用可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)；其次，白肉還含有大量的氨基酸、核酸、B族維生素、鈣、鐵等成分。長期適量食用可以為人體補(bǔ)充充足的營養(yǎng)，有助于提高人體免疫能力，增強(qiáng)其抵抗細(xì)菌和微生物入侵的能力，從而有助于人體預(yù)防某些疾病的發(fā)生。因此，可以知道，長期適量食用一些白肉對身體更好。

白肉可以多吃嗎

適當(dāng)食用即可，不建議多吃。

從健康的角度來看，不建議吃太多任何食物。每天好好吃就行了。白肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、維生素、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)以及一些微量元素。適當(dāng)?shù)爻砸恍┌兹饪梢蕴峁┴S富的營養(yǎng)，有助于身體的改善和健康，但是，吃太多白肉會增加腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化道不適，吃太多肉而不吃蔬菜和水果會導(dǎo)致便秘，影響健康。