榴蓮怎么樣算熟了可以吃了

榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的果肉吃起來(lái)香甜可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，深受人們喜歡。榴蓮一般要吃熟了的，沒熟的榴蓮不好吃。榴蓮是否成熟一般可以看外觀判斷出來(lái)，要買外殼是金黃色的，按壓有彈性的，并且微微裂縫有香味的。

榴蓮怎么樣算熟了可以吃了

1.看顏色

榴蓮接近成熟時(shí)，顏色會(huì)變黃，而果皮是綠色的，說(shuō)明榴蓮還不是很成熟。

2.看外表

榴蓮成熟度高，呈圓形，膨大較多，果肉較飽滿。

3.用手按壓

用手按壓榴蓮皮。如果有彈性，則表明皮膚很薄，幾乎成熟。此外，你可以用兩個(gè)手指擠榴蓮刺。如果手感覺有彈性，兩個(gè)刺可以向內(nèi)傾斜，這意味著榴蓮幾乎成熟了。

4.搖一搖

成熟的榴蓮，果肉會(huì)從殼里剝落。當(dāng)你舉起并搖晃它時(shí)，你會(huì)感覺到果肉在里面晃動(dòng)。這種榴蓮?fù)ǔＪ浅墒斓牧裆彙?/p>

5.氣味

成熟的榴蓮會(huì)散發(fā)出令人垂涎的榴蓮香味，但請(qǐng)注意，如果聞起來(lái)像葡萄酒，這意味著它煮過(guò)頭了，味道會(huì)變得更糟。

6.當(dāng)場(chǎng)打開

判斷榴蓮是否成熟最可靠的方法是讓水果店老板選擇一個(gè)成熟的榴蓮，并當(dāng)場(chǎng)打開。如果還不成熟，就換一個(gè)。

榴蓮熟了是什么樣子的

如果榴蓮足夠成熟，它通常具有以下特征：

1.殼色金黃色：成熟度好的榴蓮殼為金黃色；未成熟的榴蓮大多是綠色的；成熟的榴蓮殼是深色的，大部分是土黃色或橙黃色。

2.外殼質(zhì)地柔軟：榴蓮成熟時(shí)，外殼質(zhì)地柔軟有彈性，相鄰的兩個(gè)穗狀花序很容易閉合；未成熟的榴蓮?fù)鈿ず穸玻噜彽乃霠罨ㄐ驘o(wú)法閉合。

3.榴蓮殼上有一道輕微的裂縫：你還可以看到榴蓮是否成熟。有裂紋的榴蓮表明榴蓮成熟，裂紋大的榴蓮過(guò)熟，果肉容易變質(zhì)，但未成熟的榴蓮殼完整，沒有裂紋。

4.搖動(dòng)榴蓮時(shí)有輕微的聲音：選擇成熟榴蓮時(shí)，可以雙手拿起榴蓮，不斷搖動(dòng)。如果你能聽到榴蓮明顯的聲音，這意味著榴蓮已經(jīng)成熟，果肉已經(jīng)從果殼中分離出來(lái)。如果榴蓮沒有聲音就顫抖，這意味著它還沒有成熟。

榴蓮沒熟可以吃嗎

未熟的榴蓮可以食用。

雖然據(jù)說(shuō)未成熟的榴蓮可以食用，但這只是因?yàn)槭秤煤蟛粫?huì)對(duì)健康產(chǎn)生任何影響。但如果你有條件，你最好在吃之前把它煮熟。

因?yàn)槲词炝裆徶械牡矸蹧]有轉(zhuǎn)化成糖，果膠也沒有軟化。它嘗起來(lái)硬而不甜。這就像吃生甘薯。這不好吃。這不容易消化。