酸梅粉和酸梅膏都是做酸梅湯的兩種食材,它們的用法都是比較簡(jiǎn)單的,一般用溫水沖泡就可以了,可以根據(jù)個(gè)人的口味添加一些其他食材,比如蜂蜜、山楂以及話梅等,酸梅粉和酸梅膏都是很不錯(cuò)的,主要看個(gè)人喜好選擇。
都可以。
酸梅湯粉和酸梅湯膏是兩種不同狀態(tài)的東西。
酸梅粉是用酸梅、山楂等物經(jīng)過(guò)現(xiàn)代儀器精制而成的粉末狀物體,酸梅膏是酸烏梅、山楂、白糖等原料熬制而成,外面看起來(lái)是膏狀物,兩者經(jīng)水兌開(kāi)后可以調(diào)配成酸梅湯,冰鎮(zhèn)后口感很不錯(cuò)。
1、形態(tài)不同
一個(gè)粉狀,一個(gè)液體狀
2、價(jià)格成本不同
酸梅膏熬制的時(shí)間和比較久,而且酸梅膏的價(jià)格貴,酸梅粉入市場(chǎng)比較早,價(jià)格要便宜,會(huì)好賣一點(diǎn)。
3、飲用方法不一樣
取本品1~2湯匙(15~20克)用溫水沖成一杯即可飲用,濃淡隨意。沖稀8倍,飲用最佳。夏日冰凍更佳
其實(shí)酸梅粉不是專門(mén)用來(lái)沖水喝的,有其他作用的。比如用來(lái)腌水果,做飯:把梨或番石榴洗凈切塊,然后放沙拉碗里撒上少許酸梅粉,倒上一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜或白糖,再加一湯勺涼開(kāi)水,攪拌一下,再腌五分鐘就可以吃了,酸甜可口
飲用方法:將1份本品倒入茶杯或涼水壺中,加入9倍涼水或冰水,利用水的沖力可將本品均勻溶化,即可飲用。冰鎮(zhèn)后口感更佳。
注意:沖調(diào)后應(yīng)即時(shí)飲用。
酸梅湯是寒性飲品,富含植物酸,脾胃虛寒要謹(jǐn)慎飲用。
酸梅湯會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生刺激作用,過(guò)量飲用會(huì)降低消化功能,嚴(yán)重則導(dǎo)致胃潰瘍或十二指腸潰瘍。
酸梅湯含糖量高,大量飲用對(duì)于肥胖癥患者、糖尿病患者百害而無(wú)一利。
兒童最好少喝酸梅湯,因?yàn)樗麄兊奈葛つそY(jié)構(gòu)還很薄弱,抵抗不了酸性物質(zhì)的持續(xù)侵蝕。
酸梅湯糖分高,在高溫的夏天很容易腐敗變質(zhì),因此過(guò)夜的酸梅湯建議不要喝。
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