青團(tuán)和雪媚娘的區(qū)別

青團(tuán)和雪媚娘是生活中比較常見(jiàn)的兩種甜點(diǎn)，這兩者是有一定區(qū)別的，青團(tuán)的外表顏色大多是綠色的，而雪媚娘的外表顏色大多都是白色的，并且兩者的做法也不一樣，味道和口感也不一樣，有些人喜歡吃青團(tuán)，有些人喜歡吃雪媚娘。

青團(tuán)和雪媚娘的區(qū)別

制作食材和方法不一樣，味道和口感也不一樣，外觀也是有一定區(qū)別的，雪媚娘大多都是白色的，青團(tuán)大多都是綠色的。

青團(tuán)的綠是用天然大麥苗粉調(diào)成的，雖不及艾草的碧綠，卻也有一番溫婉；紅餡是自制的紅豆沙，少糖少油松軟不膩；白色是自制的鮮奶酪，微咸微酸，別有一番滋味。

咱們平時(shí)吃的草莓大福，雪媚娘，和青團(tuán)在做法和口感上有如出一轍之意，但相比前兩者，此口感更清新，熱量更少，營(yíng)養(yǎng)也更豐富。

青團(tuán)和雪媚娘一樣嗎

不一樣。

青團(tuán)是江南地區(qū)的傳統(tǒng)小吃。青團(tuán)的主要原料是糯米粉、艾蒿，通過(guò)融合和揉捏，做成一個(gè)個(gè)小團(tuán)子，外觀討喜，口感軟糯，是很多人喜歡吃的春季小食，青團(tuán)最早是作為春季祭祀的祭品存在于人們的生活中，現(xiàn)在青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，而更多被人用來(lái)當(dāng)作春游小吃。

雪媚娘又名大福，來(lái)源于日本，是一道日本的點(diǎn)心。一聽(tīng)到雪媚娘這個(gè)名字，就會(huì)有一種甜蜜軟糯的感覺(jué)，令人心動(dòng)。它的外皮QQ的，是冰皮。一般里面的餡料都是一些當(dāng)季的水果，用奶油包裹住，酸酸甜甜，口感非常好。嘗過(guò)就會(huì)愛(ài)上它，就像它的名字一樣，與眾不同，令人難忘。

吃青團(tuán)是的寓意

清明時(shí)吃青團(tuán)的寓意是為了紀(jì)念先人、團(tuán)圓的意思。而且吃艾草做的青團(tuán)子還可以預(yù)防疾病，提高自己的身體免疫力。

其實(shí)在一些地方過(guò)年吃青團(tuán)是寓意來(lái)年甜甜蜜蜜，或者說(shuō)，是希望來(lái)年一帆風(fēng)順，因?yàn)榍鄨F(tuán)中的線大部分都是甜甜的，所以說(shuō)這個(gè)寓意比較好，但是因?yàn)橛幸恍┣鄨F(tuán)的餡是咸的，所以就會(huì)寓意來(lái)年一帆風(fēng)順。

清明時(shí)吃青團(tuán)在南方很常見(jiàn)這個(gè)習(xí)俗，使用艾草搗碎了后擠壓出綠色的汁液來(lái)，然后跟糯米粉混合后揉面，然后再來(lái)包裹上各種餡料，做成青團(tuán)了。青團(tuán)子的餡心可以是紅棗的、豆沙的，或者是肉餡也可以。做好之后放入蒸屜里面蒸熟就可以了，這個(gè)美味的青團(tuán)子就做好了。其實(shí)清明吃吃青團(tuán)就是為了預(yù)防疾病，同時(shí)也是為了在寒食節(jié)的時(shí)候吃，因?yàn)榍迕鞴?jié)這幾天家里不讓生火，所以做點(diǎn)青團(tuán)來(lái)在這幾天吃。