車厘子是冬季比較受歡迎的一種水果，不僅好吃，營養(yǎng)也是很豐富的，深受大人小孩子們的喜愛，不過不同品牌的車厘子甜度也是不同的，車厘子甜度20算是比較甜的，這種吃起來會比較好。
車厘子的甜度在10-15左右，所以車厘子甜度20是比較甜的。
水果的甜度是由專業(yè)的測糖儀器檢測出來的，而不同的水果，所具有的甜度含量不同，并且即便是同一種水果，所生長的環(huán)境、品種都不相同，甜度都會有一定區(qū)別，所以車厘子的甜度是多少，并沒有明確的規(guī)定。 但車厘子中所含的糖分并不高，每100克大約只有8克左右，而水果甜度按照等級分類分為3-20級，除了一些基本不含糖的水果甜度會非常低，含糖量較高的水果甜度非常高以外，一般含糖量中等的水果甜度等級都在10-15之間左右。
1、看外表
好的車厘子表皮光滑，外觀有光澤度，顏色比較鮮紅，建議不要挑選購買顏色暗淡、褶皺的車厘子。
2、看軟硬程度
一般質(zhì)感較硬的車厘子會比較新鮮，口感和甜味都比較好，但是如果用手輕輕一捏就軟下去了，建議不要購買，因為這樣的車厘子不新鮮，放置時間較長。
3、看果柄
還可以從車厘子果柄的顏色狀態(tài)看出車厘子的品質(zhì)好壞，其中果柄顏色越請，說明車厘子越新鮮，食用起來味道也就越好，而如果果柄顏色暗淡，同時還伴有破損的話，那可能是不新鮮的。
再來看一下各大品牌車厘子的口感：
桑提娜 Santina 呈紫紅深紅紫黑，軟硬適中，蜜糖甜，性價比之王。
科迪亞 Kordia 呈黑紅色顏色較深，頂級車厘子。貴族品種，緊密脆甜口感好硬度好，風(fēng)味最佳，車厘子中的愛馬仕。
瑞吉娜 Regina 呈棕紅色，接近科迪亞的品種。比科迪亞性價比高。
拉賓 Lapin 呈棗紅色，和桑提娜較像。清甜，硬度甜度中等。
雷尼爾 Rainier 呈黃紅花色，又稱金車，果肉嫩。硬度高，脆甜爆汁，風(fēng)味極佳。
純冰 Bing 呈暗黑紅色，多汁味甜。濃甜，脆硬，會有酸口，旺季上市，桑尼娜過季后的首選。
布魯克斯 Brooks 呈艷紅色顏色淺，軟硬適中爽脆甜度中等，略帶酸感
甜心 SweetHeart 呈紅色較深，果形為心型。硬度高，酸甜風(fēng)味。
皇家黎明 RoyalDawn 呈紅色到深紅色，顏色深的比較甜。糖酸比例較好，上市時間早。
1，美容養(yǎng)顏
車厘子富含維生素C、花青素、胡蘿卜素等物質(zhì)，都屬于抗氧化劑，同時還可以促進血液循環(huán)，適量食用可以減少皮膚出現(xiàn)色素沉著、松弛、長皺紋等問題，從而達到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果；
2，預(yù)防貧血
車厘子中富含鐵元素，可以促進血紅蛋白再生，適量食用車厘子對人體補充鐵元素，提高造血功能是有作用的，可以預(yù)防和輔助治療缺鐵性貧血；
3，保護視力
車厘子維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍以上。長時間在辦公室或使用電腦容易造成眼睛近視，車厘子是保護視力的絕佳水果。
4，減肥瘦身
車厘子中富含非水溶性膳食纖維，可以減緩人體對葡萄糖的吸收，同時能夠增強飽腹感，減少能量的攝入，所以車厘子有減肥瘦身的功效，非常適合減肥人士食用。
1，熱性病、糖尿病患者
2，食欲不振、痛風(fēng)、體質(zhì)虛弱者
3，黃瓜、胡蘿卜、動物內(nèi)臟，會造成維生素C營養(yǎng)價值的降低
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