車(chē)?yán)遄邮嵌颈容^受歡迎的一種水果,不僅好吃,營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的,深受大人小孩子們的喜愛(ài),不過(guò)不同品牌的車(chē)?yán)遄犹鸲纫彩遣煌模?chē)?yán)遄犹鸲?0算是比較甜的,這種吃起來(lái)會(huì)比較好。
車(chē)?yán)遄拥奶鸲仍?0-15左右,所以車(chē)?yán)遄犹鸲?0是比較甜的。
水果的甜度是由專(zhuān)業(yè)的測(cè)糖儀器檢測(cè)出來(lái)的,而不同的水果,所具有的甜度含量不同,并且即便是同一種水果,所生長(zhǎng)的環(huán)境、品種都不相同,甜度都會(huì)有一定區(qū)別,所以車(chē)?yán)遄拥奶鸲仁嵌嗌伲](méi)有明確的規(guī)定。 但車(chē)?yán)遄又兴奶欠植⒉桓?,?00克大約只有8克左右,而水果甜度按照等級(jí)分類(lèi)分為3-20級(jí),除了一些基本不含糖的水果甜度會(huì)非常低,含糖量較高的水果甜度非常高以外,一般含糖量中等的水果甜度等級(jí)都在10-15之間左右。
1、看外表
好的車(chē)?yán)遄颖砥す饣?,外觀有光澤度,顏色比較鮮紅,建議不要挑選購(gòu)買(mǎi)顏色暗淡、褶皺的車(chē)?yán)遄印?/p>
2、看軟硬程度
一般質(zhì)感較硬的車(chē)?yán)遄訒?huì)比較新鮮,口感和甜味都比較好,但是如果用手輕輕一捏就軟下去了,建議不要購(gòu)買(mǎi),因?yàn)檫@樣的車(chē)?yán)遄硬恍迈r,放置時(shí)間較長(zhǎng)。
3、看果柄
還可以從車(chē)?yán)遄庸念伾珷顟B(tài)看出車(chē)?yán)遄拥钠焚|(zhì)好壞,其中果柄顏色越請(qǐng),說(shuō)明車(chē)?yán)遄釉叫迈r,食用起來(lái)味道也就越好,而如果果柄顏色暗淡,同時(shí)還伴有破損的話(huà),那可能是不新鮮的。
再來(lái)看一下各大品牌車(chē)?yán)遄拥目诟校?/p>
桑提娜 Santina 呈紫紅深紅紫黑,軟硬適中,蜜糖甜,性?xún)r(jià)比之王。
科迪亞 Kordia 呈黑紅色顏色較深,頂級(jí)車(chē)?yán)遄?。貴族品種,緊密脆甜口感好硬度好,風(fēng)味最佳,車(chē)?yán)遄又械膼?ài)馬仕。
瑞吉娜 Regina 呈棕紅色,接近科迪亞的品種。比科迪亞性?xún)r(jià)比高。
拉賓 Lapin 呈棗紅色,和桑提娜較像。清甜,硬度甜度中等。
雷尼爾 Rainier 呈黃紅花色,又稱(chēng)金車(chē),果肉嫩。硬度高,脆甜爆汁,風(fēng)味極佳。
純冰 Bing 呈暗黑紅色,多汁味甜。濃甜,脆硬,會(huì)有酸口,旺季上市,桑尼娜過(guò)季后的首選。
布魯克斯 Brooks 呈艷紅色顏色淺,軟硬適中爽脆甜度中等,略帶酸感
甜心 SweetHeart 呈紅色較深,果形為心型。硬度高,酸甜風(fēng)味。
皇家黎明 RoyalDawn 呈紅色到深紅色,顏色深的比較甜。糖酸比例較好,上市時(shí)間早。
1,美容養(yǎng)顏
車(chē)?yán)遄痈缓S生素C、花青素、胡蘿卜素等物質(zhì),都屬于抗氧化劑,同時(shí)還可以促進(jìn)血液循環(huán),適量食用可以減少皮膚出現(xiàn)色素沉著、松弛、長(zhǎng)皺紋等問(wèn)題,從而達(dá)到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的效果;
2,預(yù)防貧血
車(chē)?yán)遄又懈缓F元素,可以促進(jìn)血紅蛋白再生,適量食用車(chē)?yán)遄訉?duì)人體補(bǔ)充鐵元素,提高造血功能是有作用的,可以預(yù)防和輔助治療缺鐵性貧血;
3,保護(hù)視力
車(chē)?yán)遄泳S生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍以上。長(zhǎng)時(shí)間在辦公室或使用電腦容易造成眼睛近視,車(chē)?yán)遄邮潜Wo(hù)視力的絕佳水果。
4,減肥瘦身
車(chē)?yán)遄又懈缓撬苄陨攀忱w維,可以減緩人體對(duì)葡萄糖的吸收,同時(shí)能夠增強(qiáng)飽腹感,減少能量的攝入,所以車(chē)?yán)遄佑袦p肥瘦身的功效,非常適合減肥人士食用。
1,熱性病、糖尿病患者
2,食欲不振、痛風(fēng)、體質(zhì)虛弱者
3,黃瓜、胡蘿卜、動(dòng)物內(nèi)臟,會(huì)造成維生素C營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低
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