生活中免不了有要喝酒的時(shí)候,比如交際應(yīng)酬,比如和朋友聚會(huì)等等,都會(huì)喝上幾口小酒來(lái)交流彼此之間的感情。但是酒里含有酒精,酒精攝入過(guò)多的話(huà),對(duì)身體尤其是肝臟的影響是非常大的,所以喝酒的時(shí)候還是要注意量。而且我們可以在喝酒前吃一點(diǎn)東西,避免空腹喝酒。那么喝酒的時(shí)候可以吃蒜解酒嗎?
大蒜有一定的解酒作用,但不建議多吃以達(dá)到解酒的目的,因?yàn)榇笏庑晕缎晾?,酒性濕熱?喝酒時(shí)吃大蒜,會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)熱毒堆積,而且對(duì)胃有很大的刺激作用,對(duì)健康不利??捎酶鸹逅?,或與蜂蜜溫開(kāi)水沖服,均有解酒作用。也可在飲酒后服用白蘿卜汁、白菜心、芹菜汁、綠豆汁、橙皮水、蜂蜜水、番茄汁、酸奶、香蕉等食物。
酒精和大蒜都是刺激性食物,同時(shí)食用可能會(huì)刺激胃腸道,容易出現(xiàn)腸胃不適的情況。建議平時(shí)飲食宜溫軟、易消化,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。 多喝溫水,多吃新鮮蔬菜和時(shí)令水果,清淡飲食,規(guī)律作息和三餐,“早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少”。每天適當(dāng)運(yùn)動(dòng)可以提高身體的免疫力。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),大蒜不僅含有普通蔬菜的礦物質(zhì)、維生素和纖維素,還含有特殊的保健成分大蒜素。大蒜素具有殺菌、消毒、輔助控制血脂、輔助抗癌等作用。
大蒜還含有一定量的硒,可以加速過(guò)氧化物的產(chǎn)生,對(duì)癌細(xì)胞也有一定的抑制作用,有助于預(yù)防癌癥。
大蒜素能在一定程度上抑制和殺滅引起胃腸道疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌和病毒,有助于清除胃腸道有毒物質(zhì),適當(dāng)刺激胃腸道黏膜,促進(jìn)食欲,加速消化。
大蒜中含有谷胱甘肽過(guò)氧化物酶,對(duì)維持肝臟的正常功能有重要作用。常吃大蒜有助于保護(hù)肝臟。
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