螺螄粉是現(xiàn)在很多小伙伴們都愛吃的美食之一，很多人都把螺螄粉代替主食，偶爾這樣吃的確可以，但是把螺螄粉當(dāng)飯吃危害還是挺大的，畢竟沒有營養(yǎng)，可替代的食物太少，這樣吃不利于我們的健康。
如果經(jīng)常把螺螄粉當(dāng)飯吃，一是精碳水?dāng)z入過多，長期食用容易導(dǎo)致肥胖等代謝疾?。?二是新鮮蔬菜攝入不足，容易導(dǎo)致維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維缺乏。 三是肉食不足，易導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鐵、鋅等攝入不足，降低機體免疫力。 更重要的是，如果鈉含量過高，長期食用很可能會增加患高血壓的風(fēng)險。
因此，偶爾吃一頓開心的飯是好的，不要把它當(dāng)作一頓飯吃。
大約2-3碗。
一般情況下，一碗螺螄粉的重量約為300克，每100克螺螄粉含有約247卡路里的熱量。 計算一碗蝸牛面的熱量約為741卡路里； 而每100克大米約含116卡路里熱量，一碗米飯大約有250-300克熱量，可以推算出一碗螺螄粉的熱量相當(dāng)于2-3碗米飯的熱量。
螺螄粉不含寄生蟲。 因為目前大部分的螺螄粉是不含螺螄的，也沒有會引起寄生蟲的成分，所以大家可以放心吃螺螄粉。
螺螄粉是廣西壯族自治州柳州市的著名小吃，主要成分是米粉和螺螄。 此外，還加入了酸筍、青菜、花生、木耳等配料，增加了螺螄粉的口感，增強了螺螄粉的鮮美度。
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