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米糕需要多大的篩子

時間:2021-11-22 08:52:51 來源:趣丁網(wǎng) 作者:丸子

米糕的口味比較多,有紅豆味的,有白糖味的,有紫薯味的,還有黑米味的等,吃起來很不錯,是比較受歡迎的一種糕點,很多人都會喜歡吃米糕。米糕是可以自己在家做的,它會用到篩子,一般會用12目或14目的篩子。

米糕需要多大的篩子1

米糕需要多大的篩子

有的用14目的篩芝麻的那種粗篩,也有人會用12目的篩子,主要看個人做法。

年糕是一種歷史悠久的傳統(tǒng)小吃。年糕是用糯米或米粉蒸成的蛋糕。加工生產(chǎn)方便,易于儲存。有各種各樣的飲食方法,所以它很受大眾歡迎。就個人而言,大米可以作為制作年糕的原料。這樣做的年糕不是糯米做的。它們的消化能力相對較好,不會那么粘。在日常生活中,你可以不用太在意就做年糕。你可以直接用手捏它們。最后,你可以在外面包一層米粉,蒸出來的味道會更好。

米糕需要多大的篩子2

米糕要放冰箱保存嗎

如果我們沒有一次吃完米糕,我們可以用保鮮膜把它們一個一個地包起來,但不要把它們放在冰箱里,因為放在冰箱里會使米糕變硬。我們應(yīng)該找個涼爽的地方保存它們。你也可以把它們帶在身邊,當(dāng)作零食吃。如果是真空包裝的好米糕,可以放入冷藏室冷藏,不會改變口味。米糕是一種歷史悠久的中國傳統(tǒng)休閑食品。

米糕需要多大的篩子3

米糕的具體做法

材料:大米300克、糯米粉80克、白糖60克、冷水160克、紅棗若干粒。

模具:6寸活動底戚風(fēng)蛋糕模具

生產(chǎn)過程:

1.將大米洗凈,放在盤子上,然后放入微波爐中,直到大米完全干燥。

2.將洗凈的干米放入碎墻機中,碎墻一分鐘,制成米粉。怕麻煩,你可以直接買現(xiàn)成的糯米面。

3.模具內(nèi)壁用油紙覆蓋,模具四周刷一層融化的黃油,以便于脫模;如果使用陶瓷碗,在碗內(nèi)涂油有利于脫模;將紅棗洗凈,切碎,放在6英寸蛋糕的底部。

4.將240克米粉放入大碗中,加入糯米粉和糖,拌勻。

5.加入冷水,用勺子攪拌成塊狀,塊狀是結(jié)塊而不是糊狀的,不得有干粉;用手抓一把米粉可以做成一個球,用手輕輕扭轉(zhuǎn)可以使它松動。

5.準備面篩,將米粉過篩,直接篩入模具;在模子下面放一個大盤,接住漏出的米粉;

6.所有米粉應(yīng)篩入模具中,并用勺子將表面磨平。不要把它壓得太緊。握住模具,順時針輕輕搖動兩圈,使米粉器成型,與模具壁有間隙,有利于后期脫模。

7.在模具上覆蓋一層保鮮膜,然后用牙簽戳幾個孔,放入蒸籠中。

8.用冷水和蒸汽煮大約45分鐘。把蒸過的松餅?zāi)贸鰜恚屗鋮s。

切成塊,熱的或冷的。中國傳統(tǒng)美味松餅制作簡單,制作方便,原料少,健康營養(yǎng)。

提示:

1.糯米粉與糯米粉的比例約為1:3,否則味道會很粘。

2.一定要篩選,不要偷懶。如果沒有篩子,盡量將米粉搓成細顆粒,避免堵塞;

3.沒有蛋糕模具,也可以使用普通陶瓷碗。內(nèi)壁可涂油,脫模順暢。

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