石榴是秋季應(yīng)急水果,口味酸甜,果汁豐富,而且含有超過蘋果和梨的維C。石榴屬于溫性水果,適當(dāng)?shù)某詫ζつw也是不錯的,而且還有助于我們的血管、血脂,緩解腹瀉、腸胃不適等問題。不過石榴還是要適量食用,以免導(dǎo)致上火、便秘。
石榴屬于溫?zé)嵝运?,不是涼性也不是熱性。石榴是一種營養(yǎng)豐富的漿果,維生素C含量高出蘋果和梨1~2倍。 石榴成熟后可全身使用,果皮可入藥,果實(shí)可食用或壓榨。 石榴對老年人的健康有很高的營養(yǎng)價值,所以老年人要常吃石榴。石榴中含有大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鈣、磷、鉀等礦物質(zhì),具有清熱、解毒、平肝、補(bǔ)血、活血、止瀉等功效。
石榴的溫性的,所以吃石榴一般是不會上火的,除非本身火氣比較重,吃石榴會加重身體燥熱導(dǎo)致上火,再就是石榴如果吃多了的話也會造成便秘。所以日常適量吃石榴是不會上火的。其實(shí),大多數(shù)水果都會有清熱降火的作用,但也有幾種水果會引起熱上火,比如榴蓮、龍眼、荔枝、李子、芒果和菠蘿。
1、如果石榴的顏色是微黃的,這種是最甜的,最好吃的。 如果計(jì)劃長期存放,則可以選擇綠色的未成熟石榴。
2、如果石榴光滑有光澤,說明石榴新鮮。 反之,如果石榴不光滑,有黑斑,則說明石榴貯藏時間長,不再新鮮。
3、我們在挑選石榴的時候,可以用指尖輕輕按壓石榴皮。 成熟飽滿的石榴皮緊實(shí),按壓時會感覺緊實(shí),但內(nèi)部不新鮮或腐爛的石榴按壓時會柔軟松散。
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