沙糖桔是大家生活中常會購買的水果之一,畢竟汁肥肉后維c多的水果誰不喜愛呢,但很多人再買沙糖桔的時候都有沙糖桔可以煮著吃嗎的疑問,下面小編就和大家一起看看水煮沙糖桔怎么做。
沙糖桔可以煮著吃。
沙糖桔是可以煮著吃的。橘子吃多了很容易上火,出現一些口舌生瘡、喉嚨干痛的效果,在冬天,橘子是應季水果,天冷的時候吃橘子可能會有損腸胃,這個時候,可以將橘子煮著吃,不僅美味,還有潤肺的作用。煮沙糖桔的味道酸酸甜甜,服用后不僅可以為人體補充一定的水分,而且還可以刺激唾液和胃酸的分泌,對于一些由于津液分泌不足所導致的口干、口渴等癥來說可以適當地吃一些冰糖金桔,具有生津止渴的作用。
水煮沙糖桔怎么做是很多初次嘗試這種吃法的人都有的疑問,其實方法蠻簡單,桔子去皮后,將瓣外面的皮也去掉。放入一個容器中,倒入細砂糖放一個晚上。將放了一個晚上的桔子倒入平底鍋中,加入麥芽糖和檸檬汁慢慢煮至收汁。
在此桔子一定要把外面的白膜去掉,加些白糖腌一會兒,可以讓果膠充分滲出來。煮果醬的時候,千萬不能用鐵鍋。裝瓶子的時候,瓶子一定要先消毒,這樣可以保存更長時間萊垍頭條自已家做的果醬即衛(wèi)生,又能省錢。而且沒有防腐劑。建議盡快吃完。
沙糖桔在每年的十二月中下旬開始上市,而它的集中上市時間在元旦過后到春節(jié)之前。在這個期間的沙糖桔,都是自然成熟的,沙糖桔果皮顏色橙紅或橙黃帶紅,非常有光澤,看起來很自然,而且果實大小不均,看起來特別有食欲,所以這樣的沙糖桔還是可以放心去吃的,但最好到正規(guī)商家購買,而一些價格偏低,果實均勻并且顏色特別靚麗的沙糖桔,還是要謹慎購買。
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