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柿子是生活中十分常見(jiàn)的水果,因其口感極佳且營(yíng)養(yǎng)豐富而深受人們的喜愛(ài)。但很多人在食用該水果的時(shí)候都存有霜降前的柿子為什么不能吃的疑問(wèn),下面小編就和大家一起看看為什么柿子要等到霜降以后才能吃。
霜降前的柿子之所以不能吃,主要原因就是沒(méi)熟,因?yàn)槭磷拥淖罴殉墒炱谠谒登昂?,霜降時(shí)節(jié)的柿子,個(gè)大,皮薄,汁甜,可謂達(dá)到了最佳的食用狀態(tài)。正所謂“霜降柿子紅如火”,意思就是紅紅火火,還有典故,朱元璋吃柿子救過(guò)命!
為什么柿子要等到霜降以后才能吃是很多人都有的疑問(wèn),之所以這樣是因?yàn)楣湃藗冋J(rèn)為柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,不僅可以御寒保暖,而且還有補(bǔ)筋骨的作用。何況還有一點(diǎn),那就是霜降以后的柿子特別的甜。所以古人就相信在霜降節(jié)氣吃了柿子,這樣整個(gè)冬天都不怕冷了,不會(huì)出現(xiàn)流鼻涕,嘴唇凍裂開(kāi)的情況。
柿子是生活中常見(jiàn)的一種水果,之所以說(shuō)霜降后才能吃,是因?yàn)樗倒?jié)氣前后是柿子的成熟期,霜降時(shí)節(jié)的柿子個(gè)大、皮薄、汁甜,可謂達(dá)到了全盛狀態(tài)。營(yíng)養(yǎng)豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,尤其是含有胡蘿卜素、果糖等。民間素有“霜降吃柿子,不會(huì)流鼻涕?!钡恼f(shuō)法,講的就是霜降時(shí)期食用柿子的滋補(bǔ)作用。霜降是秋天向冬天過(guò)渡的一個(gè)時(shí)期,此時(shí)溫度逐漸寒冷,全國(guó)大部分地區(qū)夜晚有霜。溫度的驟降對(duì)于人體也是十分不利的,特別是肺部和胃部,都需要多多滋補(bǔ)的。
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