西瓜凍的硬邦邦的還能吃嗎

西瓜是夏天必備的水果之一，一般都會(huì)把西瓜放冷藏冰一會(huì)了再拿出來(lái)出會(huì)更爽，但有人會(huì)不小心放在冷凍室里后還忘記把西瓜拿出來(lái)，這個(gè)時(shí)候西瓜就變得硬邦邦的，這種情況還能吃嗎？一起來(lái)看看趣丁網(wǎng)帶來(lái)的介紹吧！

西瓜凍的硬邦邦的還能吃嗎

可以，但不建議食用。

一方面，如果你更喜歡西瓜冷凍后的味道，如果西瓜冷凍后沒(méi)有變質(zhì)，就可以食用。

另一方面，西瓜適宜的儲(chǔ)藏溫度為10℃～12℃，冷凍溫度一般在4℃～6℃左右。 西瓜含水量豐富，低溫冷凍后，其中所含的水分容易結(jié)晶。 導(dǎo)致西瓜凍傷或脫水。

冷凍后，西瓜中所含的水分會(huì)大量流失，其中的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受到極大破壞，而且西瓜皮的顏色會(huì)加深，甚至變黑，果肉變軟變味，口感也會(huì)發(fā)生變差，所以不推薦食用。

西瓜凍壞了是什么樣子

把沒(méi)吃完的西瓜放在冰箱里，是延長(zhǎng)西瓜保鮮時(shí)間的最好辦法。 但是，如果西瓜存放時(shí)間長(zhǎng)了，出現(xiàn)異味、軟味、發(fā)酵酸味等，就說(shuō)明西瓜受到了細(xì)菌等微生物的影響入侵，很明顯西瓜變質(zhì)了，這樣的西瓜是不能吃的，食用時(shí)可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉和腹痛等食物中毒癥狀，建議盡快扔掉。

西瓜食用注意事項(xiàng)

1、不要吃得過(guò)多

西瓜是生冷制品，吃多了容易傷脾胃。因此，脾胃虛弱、消化不良、大便滑溜的人宜少食，如果一次吃太多西瓜，西瓜中的大量水分會(huì)稀釋胃液，引起消化不良，腸胃抵抗力下降。

2、腎功能不全的人少吃西瓜

短時(shí)間內(nèi)大量食用西瓜，會(huì)增加人體的含水量，超過(guò)人體的生理能力。腎功能不全患者腎臟調(diào)節(jié)水分的能力大大降低，過(guò)多進(jìn)入體內(nèi)的水分無(wú)法調(diào)節(jié)排出體外，導(dǎo)致血容量急劇增加，容易因急性心力衰竭而死亡。

3、孕婦和產(chǎn)婦不宜多吃

孕婦胰島素相對(duì)不足，穩(wěn)定血糖的作用降低。過(guò)量攝入西瓜會(huì)導(dǎo)致血液中糖分濃度過(guò)高，對(duì)健康不利。另外，孕產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱，吃涼西瓜會(huì)傷脾胃。

4、糖尿病患者不宜多食

西瓜含有約5%的糖分，主要是葡萄藤、蔗糖和部分果糖。吃西瓜會(huì)導(dǎo)致血糖升高。正常人能及時(shí)分泌胰島素，可使血糖和尿糖維持在正常水平。糖尿病患者則不同。短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜不僅會(huì)使血糖升高，嚴(yán)重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而導(dǎo)致酸中毒。