榴蓮吃起來肉質(zhì)軟糯,香甜可口,是比較受歡迎的一種水果,很多人都喜歡吃榴蓮。榴蓮如果沒有熟,可以將它放在太陽下面曬一曬,這樣可以起到催熟的作用,榴蓮曬太陽一般不需要包起來,也不需要澆水,直接放置就可以了。
一般不需要包起來。
榴蓮有一定的呼吸作用。這種水果暴露在陽光下會加速這種微弱的呼吸。適當(dāng)?shù)臅窀煽梢源龠M(jìn)榴蓮成熟。買來的榴蓮在陽臺曬兩天就會自己裂開。這個時候就不用再把榴蓮晾干了,因?yàn)槔锩娴墓鈺绊懥裆徚栏珊蟮目诟小?/p>
將生榴蓮放在陽臺上,但不要直接暴露在陽光下,放置兩三天榴蓮會裂開,此時已經(jīng)可以食用了。不要把它留在上面,它會變干。最后,將未成熟的榴蓮作為甜點(diǎn),放入攪拌機(jī)中搗碎制成甜點(diǎn)。味道也很好。切記將未完成的榴蓮存放在冰箱中。
不需要澆水。
當(dāng)榴蓮?fù)耆墒鞎r,可以將榴蓮暴露在陽光下,因?yàn)楦邷赜欣诹裆彸墒?。如果榴蓮?fù)耆墒?,繼續(xù)在陽光下暴曬,會影響榴蓮的口感。打開后的榴蓮已經(jīng)成熟了,所以沒有必要把它放在陽光下。選擇榴蓮時,首先要看它的外觀。黃色的是熟的,綠色的是生的。將兩根手指擠入榴蓮刺中。如果手摸起來有彈性,兩根刺能靠進(jìn)去,說明榴蓮差不多熟了。
使榴蓮成熟的最簡單方法是使成熟的果實(shí)成熟。將未成熟的榴蓮和一些成熟的水果放在一起,比如已經(jīng)變黃的蘋果或香蕉,放在稍微封閉的環(huán)境中,比如紙箱。成熟果實(shí)釋放出的乙烯能迅速加速未成熟榴蓮的成熟。
榴蓮在環(huán)境中需要相對較高的溫度??梢杂脠蠹?、厚毛巾、保鮮膜等將榴蓮?fù)耆茫旁谑覂?nèi)溫度稍低的角落,保證通風(fēng)。幾天后,榴蓮皮會裂開,榴蓮就成熟了。
冷藏法適用于已經(jīng)開封但果肉未完全成熟的榴蓮。從榴蓮殼上剝?nèi)ス?,然后用保鮮膜將去皮的果肉包緊,放入冰箱冷藏。一段時間后,果肉就可以吃了。小心將其包緊,以防止果肉串起來。
大米催熟法的原理與之前的熟果催熟法類似,但適用于開孔榴蓮或去皮榴蓮果肉。將榴蓮果肉放入保鮮袋中,放在米飯上。在這個過程中,成熟大米在保存過程中釋放的乙烯被用來催熟榴蓮。
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