泡楊梅酒里面有小白蟲(chóng)怎么辦

楊梅酒在泡制的時(shí)候，一般都會(huì)用到楊梅和白酒。楊梅泡酒之前都需要清洗晾干的，這樣泡制的楊梅酒才會(huì)干凈衛(wèi)生。如果楊梅里面沒(méi)有清洗干凈，在泡制的過(guò)程中，就會(huì)容易有一些白色蟲(chóng)子，這種是比較常見(jiàn)的果蠅幼蟲(chóng)，一般不含有害物質(zhì)，還是可以繼續(xù)飲用的。

一、泡楊梅酒里面有小白蟲(chóng)怎么辦

過(guò)濾再喝。

在飲用楊梅酒之前，會(huì)經(jīng)過(guò)過(guò)濾，將楊梅酒與楊梅酒分開(kāi)。在過(guò)濾過(guò)程中，果蠅幼蟲(chóng)可以一起過(guò)濾。喝楊梅酒時(shí)，只有過(guò)濾后的酒才能喝，然后才能密封保存。

楊梅中很容易出現(xiàn)果蠅幼蟲(chóng)。這些幼蟲(chóng)在酒中浸泡后會(huì)因缺氧而出現(xiàn)。果蠅幼蟲(chóng)無(wú)毒，對(duì)人體無(wú)害，不用太擔(dān)心。喝楊梅酒時(shí)，可以過(guò)濾后再喝。注意每次不要喝太多楊梅酒，以免生氣或腸胃不適。如果有不舒服的癥狀，最好去醫(yī)院檢查。

二、楊梅酒為什么會(huì)有蟲(chóng)

楊梅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但外界沒(méi)有皮膚保護(hù)，很容易成為昆蟲(chóng)的寄生宿主。楊梅浸泡過(guò)程中的小昆蟲(chóng)是果蠅幼蟲(chóng)。這些昆蟲(chóng)的主要成分是蛋白質(zhì)，食用后沒(méi)有任何物理?yè)p傷。

楊梅酒有白色的蟲(chóng)子。一般來(lái)說(shuō)，寄生在楊梅果肉中的果蠅幼蟲(chóng)是在浸泡楊梅的過(guò)程中被浸泡出來(lái)的。這些蠕蟲(chóng)無(wú)毒，與蛆不同。你可以放心地吃。而且，白酒的酒精含量很高，昆蟲(chóng)幾天就死了。

三、楊梅酒的泡制方法

首先，我們要準(zhǔn)備楊梅和白酒。

第一步是從楊梅頭上取下蒂，然后入水一點(diǎn)點(diǎn)。其實(shí)，我們直接從山腳下采摘的楊梅不需要洗。我們可以直接吃，直接泡在酒里。楊梅洗后不是很好吃。然后我們找到一個(gè)消毒過(guò)的容器來(lái)準(zhǔn)備。

第二步是把楊梅放入瓶中。如果我們想嘗得更好，我們就加冰糖，一層楊梅和一層冰糖，冰糖已經(jīng)裝滿(mǎn)了半瓶以上。

第三步是把準(zhǔn)備好的酒倒進(jìn)去。酒面應(yīng)該比楊梅大10-15厘米。我們將把盛酒的容器放在陰涼處，20天內(nèi)飲用。